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ｈｏｌｙ－ｋｎｉｇｈｔ の　ワインセレクション　２

気が付けば２０歳頃からワインを好み４５年間も愛用してきた嗜好品かしら。
当初はどうしても味覚に合わないものだったが、「慣れは恐ろしい」と言うが・・
何時しか好んで飲むようになってしまった。
その奥の深さにロマンを感じるようになったかしら。
これまで多くのワインと出会い勉強にもなりました。
ワインを調べることで地理や歴史に突き当たる。そしてミステリアスにも。
いま世界中の好奇心豊かな醸造家の皆さんが新たなワイン造りに挑戦している。
それも歴史的な伝統を尊重しながら斬新に・・・
このコンテンツでは個人的ないい加減な感想と思ってほしい。
間違いも多いだろう。嘘を書いているかもしれない。（ごめんなさい）
でも、飲んでみて価格やワインの各式に関係なく個人的に「なぁん～か、いいなぁ～」と
思ったものを・・・専門家ではないので素人のセレクション、又は大まかな紹介かしら。
マリアージュ（合う料理など）は個人で好きなもの決めればいいと思う。
これからも楽しいワインに巡り会えることを期待しよう。
№６０まではパート１に記載。

Ｗｈａｔ's  Ｎｅｗ
１のサッカー復帰に向けて再生医療などいろいろ試しましたがＮＧ。
現在新たな挑戦でハブリット骨きり手術に挑んでいます。
術後４週間目、現在リハビリ専門病院でかなりキツイリハビリ中です。
マトモに歩けない状態で、現役時代に戻れるか？？？・・・
一種のギャンブル的な賭けですが、最後の切り札かしら。
７年間のシーズンオフで２のワインが先行し本数も増え家族から批判も。
１２０本ぐらいになりました。現在療養中に付き禁酒して30日にかしら。

２０２２の１０月にワイン断捨離で少なくなりました。
膝からプレートも抜きました。本格的に動いてみるかしら。

Ｃｏｎｔｅｎｔｓ　

★ № ６１ Terra Mater Altum Merlot 2018
★ № ６２ CUNE CRIANZA 2016
★ № ６３ Vin de pays des Côtes de Gascogne 2004
★ № ６４ Don David  2018  Tannat 　　
★ № ６５ Campo Arriba　２０１６
★ № ６６ LA・FIESTA・SUR　２０１６　
★ № ６７ Chateau de Civrac  ＆  №６８ Chateau Le Vieux Serestin 　
★ № ６９ AURORA ２０１５　　
★ № ７０ Chateau. Pesquie.Edition 1912m  2014　
★ № ７１ TRAVERSA Tannat Montevideo 2017　　　
★ № ７２ Bourgogne Pasquier des Chenes 2017 　　
★ № ７３ BALANCE  BARREL  SELECT  2018
★ № ７４ Alsace GEWURZTRAMINER 2019   № ７５ Alsace RIESING 2019
★ № ７６ Chateau Saint Didier Parnac　2018
★ № ７７ Alsace Gentil Cuvee GYOTAKU 2019
★ № ７８ Aglianico del Vulture  2018 
★ № ７９  Masso Antico Primitivo 2020 
★ № ８０ CHATEAU DE LA RAGOTIERE 2019
★ № ８１ Ouno　2013
★ № ８２ CASA DEL CERRO RESERVA 2019
★ № ８３ Saperavi　
★ № ８４ Clos Buzao Dealurile Munteniei Merlot 2018
★ № ８５ CHATEAU LAILLAT 2019
★ № ８６ Coteaux de Tlemcen Rouge 2016 
★ № ８７ Armenia Red 2019
★ № ８８ CHATEAU DES MILLE ANGES MOZART 2013 
★ № ８９ 古酒・断捨離ワイン
★ № ９０ AMALAYA　２０１８
★ № ９１ ＡＶＩ　２０１７
★ № ９２ CHATEAU PESQUIE TERRASSES  2017 SAKURA 
★ № ９３ CARNIVOR Bourbon Barrel 2018
★ № ９４ CHATEAU D’ARGAN  2009
★ № ９５ Madiran Millesime d’Exception 2004
★ № ９６ Ａntonita Punuelos Baica 2018 
★ № ９７ Coribante Salento 2019
★ № ９８ ART・TERRA　2016 
★ № ９９ Chateau Mont-Perat　2015
★ № 100 ３PASSO　ROSSO　2016
★ № 101 Saint Grand 2017  &  La Souricière 2017
★ № 10２ CHATEAU HAUT BRION １９９２