酒と魚と肴 『 酔 心』

2025/09/22 13:19:54｜お店の状況

本日、営業します

昨夜でようやく『東京2025世界陸上』が閉会しました 毎晩毎晩かたずをのみ、時には歓声を上げながら オーダーされた料理は二の次でTVの画面に食い入ってました 同じ人間なのかと言う絶望感と共に．．． いやぁ〜楽しかったぁ〜〜 それにしても昨日の午後〜夜にかけてはTV前で忙しかった 男子・女子ゴルフ中継〜大相撲9月場所〜世界陸上 日曜日で仕入れが無く仕込みも少なくて大助かりｗ 今日からは大相撲一択になるので楽になりますｗｗ あっ、メジャーリーグの大谷選手も気になる さて今日は月曜、普段なら定休日ですが 祭日『秋分の日』前日なので営業します 今宵『ハモの茶わん蒸し』と共にお待ちしております よろしくね ちなみに明日23日は臨時休業します

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2025/09/20 14:21:29｜お店の状況

(再)営業日変更

急に涼しくなり朝方は寒ささえ感じます もう窓を開けては寝られませんねｗ さて昨日は3か月毎の定期検診でした 今回もすべて問題無し、ホッとひと安心 今年も無事に『香箱シーズン』を迎えられます 今の生活パターン継続 9/22(月)　　営業 9/23(火)　　臨時休業

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2025/09/19 19:00:24｜お食事・お酒

しばらく休止します

連絡遅くなり申し訳ありません 現在飲み物は時期的に『ヘベスサワー』がダントツです その分『白穂乃香』『樽生HOPPY』が⇩ お客さんの来店数からすると上記の3種類は供給オーバー 各種の賞味期限や特性等を考え 昨夜で空になった『樽生HOPPY』をしばしお休みします HOPPYファンの方には申し訳ないの一言．．． 提供期間の短い『ヘベスサワー』をお楽しみください

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2025/09/18 12:21:20｜お食事・お酒

週末悪天候予報につき

今朝は張り切って仕入れ 振り返れば．．．買い過ぎｗ でもね、俺が喰いたい魚ばっかり仕入れたから お楽しみくださいｗ 　もくあじ　　小田原　見た目が悪いほどウマイ 　ごまさば　　小田原　〆サバ仕込み中 　すまがつを　小田原　本日イチ押し(全部だけど) 　黒むつ　　　小田原　フリッター最高♪ 　尾赤あじ　　小田原　なめろう仕込み中 　さんま　　　根　室　ある日突然消えるかも．．．

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2025/09/12 12:23:57｜お食事・お酒

サンマ豊漁♪

喜んでばかりはいられない事態が．．． 獲れすぎてサンマを保管する冷蔵庫がいっぱいになっちゃいました 獲れすぎてサンマを入れる箱が無くなっちゃいました 獲れすぎてサンマを運ぶトラックが足りなくなっちゃいました そんなわけでしばし出漁停止です 来週からはサンマはありませんよ あるとしたら『冷凍戻し』か『今週の残り』でしょう スーパー等で買う人はパッケージにご注意 　さんま　　根　室　　超特大　　5尾しかありません 　真いわし　銚　子　　脂バッチリ 　すみいか　大　磯　　『新いか』よりちょっと大きめ 　穴　熊　　丹　沢　　背ロース・肩ロース・バラ　塩焼きで

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