酒と魚と肴 『 酔 心』

年明けも帰省のお土産を持って来てくれたりと、お見舞いの人が絶えません。本当にありがたく嬉しい限りです。
看護師さんも
『入院が長いのにお客さんが絶えませんね』

ご飯
白身魚のムニエル
きんぴらごぼう
白菜の漬け浸し
キィウィフルーツ

昨日にも書きましたが、病室移動しました！
217号室です！！
前に居た220号室には『高○勝』と一字違いのまぎらわしい人（爆）が居ますので要注意！
昨夕も「部屋の前の字が違うじゃねぇ〜か」とハプニングが…違うのはアナタです（笑）

仕事柄、どうしても気になり…暇にまかせて原価計算してみました（笑）
何の原価かって？！
みなさんは気になりませんでしたか！？！？
築地市場・初競りで落札された『大間産・本まぐろ 222�`』
1億5540万円！！！！！
消費税だけで777万円…

まぐろの歩留まりはだいたい50％、と言うことは
頭や骨・内臓等を取り除いて食べられる部分が111�`しかないってこと！？ そのうち赤身60％・中とろ30％・大とろ10％と考え、こまごま計算をしてみると
赤身　 24000円
中とろ 48000円
大とろ 72000円
これが寿司一貫の原価！

これを一皿198〜398円で流すってんだから1億円以上の赤字は確実…
話題性やCM料と考えれば安いのか？高いのか？

じゃこれで誰が儲かるかっつうと…釣った漁師さん＆手数料の入る市場＆消費税の入る国＆そして『幸運にも食べられるお客さん』♪

今日の昼飯は『寿司ざんまい』へLet’s Go！
デパートの福袋に並ぶより何十倍も価値あるよ（爆）

PS
俺のうがった目で見れば…話1／3が良いとこじゃいのかな イヒヒ

おはようございます
新天地（笑）での初朝、窓が南向きなので明るくなるのが早い！しかも室温が違う！温かいとまでは言わないけどね
明けの明星が綺麗♪

ご飯
味噌汁
射込み高野豆腐
ツナ入キャベツ煮浸し
牛乳

箱根駅伝でも映ってましたが、新型CROWN見ましたか？！
スタイルはともかく、あの色！何ピンクって言うの！？『全塗装した暴走族』がピッタリ（笑）
CMにも出てるから市販されるんだろうけど…
『いつかはCROWN』の夢が崩れちゃわないかな

本日昼過ぎ、急遽部屋移動となりました。
看護師さんの
『もうこの部屋も長いから気分転換しよっか』
の一言（笑）
1.富士山が綺麗に見える北向きの部屋
2.一日中日当たりの良い南向きの部屋
今ならどちらも窓側のベッドが空いております、と言うことで点滴引きずり下見へ（爆）
結果�Aの217号室になりましたのでご了承下さい。
ご飯
金目鯛煮付け
茄子油味噌炒め
キャベツ紫蘇の実和え
バナナ

移動した部屋のベッドの上で気付いたことが、しかも重要なこと！！！
当分退院は出来ないってことじゃん！？（涙）

さっきニュースで知りましたが、今日は二十四節で言うとこの『小寒』、寒の入りなんですね。
今日から約二週間、二十日の『大寒』までが一年で一番寒い日となります今朝が寒かった訳です…

ご飯
鶏の酒蒸し
ほうれん草＆ぜんまいナムル
オレンジ

以前にも書きましたが、この日本の自然に見合った『二十四節』をもっと日常生活に活用していきたいですね。
是非是非『二十四節』をググってみて下さい。
先人の知恵に驚かされますよ