酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2024/11/05 9:45:03|お店の状況
日本海、大荒れ!
毎年のことですが、10月まではいくら『好天』でも
11月に入るといきなりの『荒天』
同じ『こうてん』でもまるっきり意味が...
もう30年近くドキドキしてきたこの時期
いい加減慣れただろうと思っていてもヤッパリ...ww
今年は心中を察しられないようにコノ件に関しては
触れないようにしていました
あれ、解禁日近いのに何にも書いてないな?と思ったでしょw

実は水面下(爆)でひそかに動いていたのですが
メインの能登産は今年元旦の地震の影響で
漁港設備が壊れてしまい、いまだフル稼働できず個別直送✖
いろいろ手を尽くしてなんとかメドはついていたのですが
昨夜と今朝、各仕入先(京都、金沢)から
『海上、大シケのため7日まで出漁不可』
との連絡が入りました
こればっかりはどうしようもありませんね
まずは『安全操業第一』
あわせて『獲れ次第、送って』も伝えました
早くて今週末、いましばらくお待ちください

ちなみに『香箱がに』のことですwwwww

PS:このブログを読んで、今週の予約をキャンセルされませんように

 





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