酒と魚と肴『酔心』

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■カテゴリー

お食事・お酒

■店名

酔心

■エリア

平塚市

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2022/11/08 14:45:01｜お食事・お酒

もうこんな時間．．．

仕込む時間が無いぞ、どうする？

ブログを書いてる場合じゃないけど
コレだけはお知らせしなきゃ．．．

今朝は小田原でカンパチが大漁

ショウゴじゃなくてカンパチ３㎏クラスです

しかも大漁で値崩れしちゃってラッキーｗ

　　天然カンパチ刺　　800円/人前

よろしく！

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2022/11/07 22:04:31｜お食事・お酒

あぁ～、疲れた．．．

『香箱がに解禁』臨時営業、心地良い疲れと共に閉店します
かけつけてくれた方々、本当にありがとうございました
明日からはいつも通りの営業、よろしくお願いします
おかげさまで、仕入れた初荷も先が見えてきたので
明後日あたりに第二弾の仕入れ発注します
ではまた明日

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2022/11/07 11:29:00｜お食事・お酒

初荷、到着

今朝起きてまず最初に取った行動は『FAXの元へかけつける』

届いている用紙の一番下にある数字を凝視！
おぉぉぉ～～

、こんなにバッチリと目覚めたのはお初かも
あくまでもスッキリではなくバッチリです．．．

バッチリとした頭でアレコレ考えた結果
　＊価格は去年とほぼ据え置き(いつもより多く飲んでね)
　＊基本、お持ち帰り用は無し
　＊やむを得ないお持ち帰りは店内より高額

昨シーズンはまわってこなかった『訳あり』(脚折れ)が
今のところ大丈夫なようなのでなんとか頑張れるかも．．．

加能がに(オス)の最高峰『輝』(かがやき)は100万円
(昨年は500万円でしたね)
今年から新たに設けられた香箱がにの最高峰『輝姫』は30万円
これが今朝のご祝儀相場でした