魔法のお菓子レッスンにようこそ

皆様こんにちは。=*＾-＾*=

さて、応用クラスのレッスン、７月は何を作りますかと言うと、、、

さんざシャルロット・ミルティーユの試作を致しておりましたが、

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やめました。。。

ﾍ(..､ﾍ)☆＼(ﾟﾛﾟ )ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!・・・(何故か関西弁＾＾；）って思っているよね。

でもでも、納得できない味なの。。。

ブルーベリーってムースに向かない！！！

普通に美味しい
だけど、ブルーベリーって主張してないケーキになってるの。


前置きが、長～～～くなりましたが、

こちら、
シャルロット・カシスオレンジ
を作ります。
これは、美味しいです。
夏は、酸味♪

甘酸っぱくてサイコーです♡

レッスン代は、グループレッスン　７，５００円
　　　　プライベートレッスン　１３，５００円

デモンストレーション→実習→試食ティータイム→片づけ　となります。
お１人様ケーキ１台お持ち帰りできます。
お楽しみに♡

基礎クラスの７月のレッスンは、これから美味しくなるかぼちゃを使って
かぼちゃプリンです。

製法は、プリンだけど、しっかり本物のかぼちゃが味わえるケーキ♪
くせになる味です。

どこに持って行ってもこんなかぼちゃのプリンが食べたかった！と喜んで頂ける味♪

そして、もう一品は、リエージュ風ベルギーワッフルを作ります。
お楽しみに。

応用クラス
いつもは、アントルメ(大きなデコレーションケーキ)クリームやムース、フレッシュフルーツで飾られた作業工程の多いケーキばかり作っているのですが、
簡単ですぐに作れるお菓子が作りたい！！！と言う要望も多くて、
焼きっぱなしで美味しいこちら（まだ試作中）
薄力粉が入らないとても外観からはギャップのあるリッチな焼き菓子を作ります。