伊豆湘南自然薯栽培その２

2014/01/13 8:37:20｜自然薯

1月12日河津：ブルーベリーの土壌改良土：ピートモス

平塚のＨ牧場さんから頼まれたブルーベリーの苗を地元のブルーベリーの里：Ｙ会長に頂きにまいりました。午前中は成人式出席のため午後一に訪問しました。蕾が膨らみ始めた苗を５本分けて貰いました。この程度なら私の車に乗ります。耕した畑に直径５０ｃｍ深さ３０ｃｍほどの穴を掘り改良土：ピートモス（写真）をバケツ３杯ほどを土に混ぜて苗を定植するとの事です。肥料は５月頃に施肥すれうばよいとの事です。明日手伝いを予定しています。

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2014/01/12 9:44:41｜自然薯

１月11日河津：天然・栽培自然薯の食べ比べ

夕方、マンゴーのＴさん宅で自然薯の食べ比べをしました。擦り上げたとろろを糖度計で計測しました。左が栽培自然薯：ねばっこ太郎です。糖度：８．５。右が天然の自然薯（Ｔさんが山で掘り上げたもの）、糖度：９．０です。（マンゴーは糖度：１５．０だそうです。）　その後まぐろのやまかけで食べ比べをしました。ほとんど同じ食感でしたが天然物の方が若干粘りが上でした。熟成する２月に再度糖度を計りたいと思います。夜はＴさん自慢の獅子鍋を頂きました。二人で日本酒１升を飲み干しました。結局Ｔさん宅に泊めていただきました。Ｔさん：奥様　ありがとうございました。

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2014/01/12 9:29:37｜自然薯

１月11日河津圃場の薯堀りと蔓焼き

07:00平塚を出ていつものコースで09:00河津に入りました。出荷用と保存用の芋を３０本ほど掘り上げました。10:00からいちごのＴさんのハウス横で水洗いと日干しを行いました。その後圃場に戻りＴさんも加わり蔓を焼きました。パイプとマルチ抑えの片づけも実施しました。12:00作業終了。午後、干した自然薯１５本を業務用冷蔵庫に保存しました。

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2014/01/12 9:19:53｜自然薯

1月9日初荷

名品ショップの佐島様からのご注文の自然薯を掘り上げて出荷しました。今年も出荷が続きます。

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2013/12/31 7:25:18｜自然薯

12月30日：平塚圃場：今年の仕事納め

10：00過ぎに圃場に行きました。栽培シート、イボ支柱や竹を片づけて1か所に整理しました。マルチ押さえやスコップと鍬を持ち帰り自宅の水道で洗いました。これらの道具や資材のおかげで自然薯が栽培出来ました。感謝の気持ちを込めてきれいにしました。

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