伊豆湘南自然薯栽培その２

2014/02/21 10:59:25｜自然薯

2月19日湘南台：はなの舞：自然薯料理！！！

ＩＴ要員のＳさんを友人のＯさんの会社の面接にアテンドしました。その後、Ｏさんの経営するはなの舞にて会食しました。私たちの自然薯で特別料理をサービスしていました。その中で自然薯そぼろ田楽と自然薯明太子あえを頂きました。とても美味でした。今度の日曜日夕方にはマグロ解体ショーのイベントが予定されています。友人を誘って参加したいと思います。お店はお客様が多く、活気に溢れていました。最近ヘッドハンテイングしたＩさんが飲食部門を活性化しているそうです。Ｏさん、Ｉさん：頑張ってください。そしてありがとうございました。

---

2014/02/19 15:27:23｜自然薯

2月19日イチョウイモとの食べ比べ：糖度測定

1月に大分県杵築市のＵさんから頂いたイチョウイモを調理しました。その際に当方の自然薯とむかごとも糖度測定を実施しました。自然薯：１１．０、むかご：７．５、イチョウイモ：５．５でした。イチョウイモは粘りがある割に糖度が低い結果となりました。イチョウイモはすり鉢でかきまぜて昼にとろろご飯として食べました。粘りがとてもありました。 糖度の数字が頭に残り、美味しさは自然薯！と思いました。

---

2014/02/18 1:33:41｜自然薯

2月14-16(金ー日）2週連続豪雪！

2月14日(金）：先週の週末（積雪：２０ｃｍ）に続き今週も金曜日から雪が降り始めました。土曜日も降り続きました。積雪３０ｃｍになりました。やっと日曜日に好天になり圃場に行きました。圃場もすっかり雪景色です。車が圃場まで行けないため幹線道路の脇に止めてそこから圃場まで歩きました。自然薯５ｋｇ堀上げ、出荷手続きに行きましたが、宅配業者の車が雪の影響で動けず出荷が出来ませんでした。二宮のMさんの携帯の機種変更（ｉｐｈｏｎｅ）とipadのネット解約を支援しました。小田原のショップの屋上からの富士山がとてもきれいでした。

---

2014/02/12 7:58:26｜自然薯

2月11日伊東いで湯っこ市場の自然薯ヤマト薯他

地元の方の自然薯が10数本販売されていました。カット薯：５００ｇで700円ほどで売っていました。他に群馬の大和薯や千葉県多古町のやまと薯も売っていました。庭木の紅梅がとてもきれいに咲いていました。

---

2014/02/12 7:51:54｜自然薯

2月11日伊豆高原へ自然薯配達

朝Tさんのｐｃ指導後にＹさんからブルーベリーの苗1本を受け取りました。その後伊豆高原の食堂に自然薯５ｋｇを配達しました。135号線沿いの伊豆東海岸は雪はほとんどなかったのですがここは積雪がありました。帰りに伊東のJA伊東のいで湯っこ市場に寄りました。

---