伊豆湘南自然薯栽培その２

ＩＴ関係者の親睦会の参加しました。平塚駅前では河津桜がほぼ満開です。横浜の料亭：咲くらで
長イモとろろ鉄板焼きを頂きました。これを自然薯でやってみたいと思います。

朝１０：００から気になっていた古竹を焼きました。１５：００まで掛かりました。その間、畑の支柱竹の整理、栽培シートの整理などを行いました。栽培の種薯は今年も北茨城から仕入れる予定です。3月末にはカット薯の仕込みを行います。2014年度も栽培開始！といったところです。

アジアの友人を河津に案内しました。あいにく天気はよくありませんでした（雲り）が満開の桜を満喫しました。地元のＴさんが自然薯２０ｋｇを堀上げてくれました。夜はマンゴーのＴさんの案内で横綱クラスの夜桜を2か所観てきました。風情があってとても良かったです。2日朝０７：３０地元の老舗の自然薯そば：さくら亭様に１０ｋｇ納品しました。午前は稲取の吊し雛見物と伊豆高原で陶芸体験をして頂きました。ランチはおおむろ軽食堂で麦とろ丼定食を頂きました。あいにく日曜日は終始雨で、午後のシャボテン公園はとても寒かったです。伊豆スカイラインを経由して意外と早めに平塚に帰宅できました。（皆さんを二宮駅にお送りしてお別れしました。）

秦野英会話同好会の皆さん他と河津桜見学を楽しみました。先週末の雪の影響で箱根峠や熱海峠は道脇に雪がたくさん残っていました。十国峠で休憩したおり販売センターではまだムカゴが販売されていました。250円と500円の袋が置いてありました。富士山が一瞬見えましたが写真には写っていませんでした（ので掲載しません）。その後伊豆スカイラインで天城高原ＩＣを経由して大室山のリフトに乗り頂上へ。おおむろ軽食堂で紅白とろろ定食を頂きました。陶芸教室：えんのかまを見学して一路河津へ。折よく途中の稲取で吊し雛祭りが開催中でしたので見学しました。1時間遅れで河津に着きほぼ満開の河津桜を充分に楽しみました。踊子温泉会館で日帰り入浴して露天風呂からも桜を仰ぎみることができました。帰りは天城峠を越えて修善寺経由で再び伊豆スカイラインを経て帰路に着きました。2月20日ー3月2日は全線・全車種：片道200円の通行料です。大変ラッキーでした。
皆さん：お疲れ様でした。

松崎自然薯研究会の鈴木会長を訪ねました。自然薯の冷蔵保存の方法の情報交換です。圃場では蔓葉がすっかり枯れていました。2畦：約150本を今週に掘り上げ保存するそうです。掘り上げて泥を刷毛で取り除き日干しします。その後フィルム（長さ：１ｍ）に1本づつ入れて段あボール箱（花梱包用の箱が１ｍ以上ありちょうど良い）に入れてマルチで全体を包み込み業務用冷蔵庫で温度３℃で保存する。Sさんの隣で栽培しているＸさん（酒屋さん）の倉庫の冷蔵庫で保存するそうです。
大変参考になりました。その後、今後の販売方法など情報交換してお別れしました。Ｓさん：ありがとうございました。午後河津に入り自然薯を20本掘り上げました。１５：００地元のＴさんと打ち合わせ。河津の自然薯も3月4日に残り100本を掘り上げ冷蔵保存することにしました。