伊豆湘南自然薯栽培その２

2018/04/04 7:33:35｜黒豆

4月1日黒豆（種）の仕込み

通常の黒豆（本場：丹波篠山）は定植6月初旬ー黒枝豆10月中旬ー黒豆12月初旬収穫です。夏場（お盆前後）に黒枝豆が食べられるよう2か月早く仕込んでみました。夏のだだちゃ豆、茶豆と食べ比べできるようになればという思いです。断根摘芯方法で栽培するため育苗箱で育てます。

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2018/04/04 7:30:53｜ソフト

3月31日伊豆河津桜ソフトボール大会

第４回桜祭り河津スロピソフトボール大会にホストチームの一員として参加しました。遠く白馬村、都内大田区、富士宮、修善寺の天城からの計５チームで各２試合を実施しました。我がチームは１勝１敗の三位に終わりました。晴天のもと良い汗を流すことができました。

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2018/04/04 7:22:35｜その他

3月28日自然薯種芋の仕込み(育苗）

昨日までの平塚での仕込み作業に続いて伊豆河津での種芋の育苗を実施しました。昨日配達されたウイルスフリーの種芋（約８０ｋｇ）を開墾してカット、消毒、切り口の消毒、水切り、切り口への消石灰のまぶし、日干し、ブローまでを澤口さんと二人で行いました（午前中）。午後から近藤さんそしてUさんも加わり4人で一気に育苗箱への仕込み（カット薯を20-30個ほど山砂に埋める）を行いました。快晴のため、作業は1日で効率よく実施できました。今年は澤口さんと近藤さんがそれぞれ100本ほどを自主栽培する予定です。

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2018/04/04 7:19:28｜自然薯

3月25日河津町：軽トラ市

快晴に恵まれ軽トラ市が開催されました。朝7時から軽トラに自然薯、自然薯パウダー、冷凍とろろ（参考出品）里芋そして新玉を販売しました。最初の1時間ほどで自然薯はほぼ完売。野菜は少し売れ残りましたが上々の売り上げでした。ご協力いただいた皆さん；ありがとうございました。

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2018/04/04 7:10:23｜自然薯

3月21日自然薯パウダーの試作

数日かけて生自然薯をスライスして日干し乾燥させてから家庭用の粉ひき器（ミル）で自然薯パウダーを試作しました。３０ｇ、５０ｇ、１００ｇの袋(jiproc)に分けてみました。（小さい袋がなく全て同一の袋） 自然薯粉３０ｇでお好み焼き２枚が作れます。（15g/一枚） 計５ｋｇの自然薯パウダーが作成できました。

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