伊豆・湘南自然薯栽培

2013/09/23 19:20:11｜自然薯栽培・料理

9月22日河津小鍋ＨＲさんの自然薯訪問

河津の小鍋で栽培しているＨＲさんの圃場を見学しました。約５０本栽培しています。ここも順調に育っていました。特長は蔓を目いっぱい高く伸ばしていることです。約３ｍの高さになっています。盛り土の上面にひび割れがありました。おおきなムカゴも付けていました。来年は１，０００本ほど栽培することを提案しました。

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2013/09/23 19:14:48｜自然薯栽培・料理

9月22日松崎町自然薯訪問

松崎の鈴木会長の自然薯圃場を訪問しました。台風１８号の強風の被害はありませんでした。単管パイプでしっかり支柱張りができているからです。少し傾いた(１０度）ようですが問題ありません。それより台風の影響で海から潮風が吹いてきて一部の自然薯が少し枯れていました。潮風を浴びた後にすぐに水で流したそうですが間に合わなかったそうです。松崎は海に近いため獣害が無い代わりに塩害があるのです。蔓葉は相変わらず元気です。昨年より手ごたえがあるとの事です。畦のトップの土がひび割れしていました。これは薯が大きくなり畦の土が盛り上がり上部がひび割りするそうです。最大５−１０ｃｍほどひび割れすると薯が最大になっている証拠だそうです。

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2013/09/21 17:25:19｜自然薯栽培・料理

伊豆：河津新圃場：観察と草取り

朝０６：４０に平塚を発ち０８：５０河津に着きました。まっ先に圃場に向かいました。台風18号の強風で一部倒れた自然薯の蔓葉はＴさんが修復してくれていました。思ったより軽症でほっとしました。葉は濃い緑に変わりつつあります。むかごも少しづつ大きくなっています。月末には収穫できそうです、隣のコスモスは盛りを過ぎていました。が、まだきれいな花を咲かしています。畦間の雑草を鍬で除去しました。３畦で終了。水神公園でＨさんとＴさんの３人でランチしました。

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2013/09/21 17:15:42｜自然薯栽培・料理

9月20日ワールドカフェ千駄木に参加

異業種交流会：ワールドカフェ千駄木に参加しました。上野の森：水月鴎外荘ホテルで生田流家元の琴の演奏を聴きながら女将さんの鴎外秘話を拝聴しました。その後根津神社に参拝。近くjの喫茶でワールドカフェ。およそ20名の参加があり、情報交換を実施しました。自然薯の栽培と販売をPRしました。

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2013/09/19 9:22:52｜自然薯栽培・料理

平塚浜田圃場：自然薯生育状況

朝０６：３０−０８：００　圃場に行きました。ムカゴ：３００ｇ採集しました。また一番端の畦ー波板栽培ー清水方式の自然薯を波板に沿って土を掻き分けてみました。薯は１ｍ以上に生育しています。３本に分かれて生育しています。半パイプ栽培方式の自然薯ーカット薯ーも掘ってみました。こちらはまだ５０ｃｍほどの生育状態です。これは定植時期が１本種に比べて１か月半、別畦のカット薯の比べても半月ほど遅れているのでこんなものかもしれません。最後に土を被せました。

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