伊豆・湘南自然薯栽培

2012/03/21 18:50:55｜自然薯栽培・料理

自然薯焼酎：大山＜女坂＞

ファーム伊勢原で紹介され、近くの柏木牧場で自然薯焼酎；女坂を求めました。25度。2,800円。　男坂：35度は品切れでした。ファーム伊勢原のＤさん曰く：芋焼酎よりも甘みがあり（辛みがない？）フルーテイーだそうです。別途試してみたいと思います。それにしても自然薯を焼酎の原料にするとはすごい発想です。自然薯焼酎の唄まで作っています。

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2012/03/21 17:50:58｜自然薯栽培・料理

ファーム伊勢原訪問しました。

ファーム伊勢原に行ってきました。アポなしの訪問でした。代表の方は不在でしたが土井さん（女性）が対応してくれました。圃場は大山の麓の休耕地を十数か所活用しているそうです。（圃場は別途、代表の了解を得て訪問したいと思います。）　事務職員2名ほ他に自然薯発送準備の作業員1名（若い人）がいました。長い段ボール箱に自然薯を詰め込んでいました。隣のハウスに自然薯を乾燥させ（業務用扇風機2台が作動中で涼しい感じです。（推定温度：28度？）通年出荷用の業務冷蔵庫が事務所に2台設置されていました。ファームアカデミーの方が訪問され、新入社員の手続き（あいさつ）に見えていました。 いやー、理想的に成長しています。感心しました。

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2012/03/21 9:16:32｜自然薯栽培・料理

自然薯種芋売り切れ！！！

今朝、政田農園に自然薯種芋注文（メール）したら、在庫切れでキャンセル待ちとのことです。滋養農園のHP来たら、同じく在庫キレ。予定が狂いました。何とか他でかき集めなければ！！！困りました。

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2012/03/20 19:07:11｜自然薯栽培・料理

種芋の準備！

先日堀起こした自然薯を仮埋めした場所から分類の為再度掘り上げました。 一本種、切芋、その他に分けました。その他の芋をどのように定植するか 検討します。蔓がどこから出るか分からないので、パイプ栽培には難しい と思います。整理後分類ごとに再度仮埋めしました。 4月に定植します。

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2012/03/20 18:59:19｜自然薯栽培・料理

春です！雀がいっぱいいます。

暖かくなり、雀（？）が十数羽元気よく飛んできました。 市民南畝の垣根の木々の枝に羽根を休みます。 玉葱も元気よく成長しています。中耕しました。

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