伊豆・湘南自然薯栽培

伊豆と平塚で自然薯栽培を本格的に再開しました。その奮闘ぶりを日々記録します。
 
2012/06/16 22:19:19|自然薯栽培・料理
奈良:御所市のとろろ芋賞味会!その2

食事はルーラルライフ主催者のUさん夫妻の別荘(Twin Peaks)でランチとしていただきました。総勢9名の大勢で頂きました。デザートはフルーツマンゴーです。贅沢なランチになりました。Uさんありがとうございました。








2012/06/16 22:12:15|自然薯栽培・料理
奈良:御所市のとろろ芋賞味会!

本日予定通りに平塚を出て小田原厚木道路ー箱根新道ー一号線(三島)−修善寺道路経由で河津に入りました。(雨天・霧のため伊豆スカイラインは避けました。) 06:00−08:00の2時間で行けました。雨の為、自然薯関連作業は中止。
先日にBさんから頂いたとろろ芋(大和芋)を自然薯栽培関係者と試食しました。
Uさんが皮むき、Tさんが摩り下ろを行ってくれました。総勢9名で美味しく頂きました。
芋2個でとろろご飯、残りの芋1個は千切りでワサビ・醤油で頂きました。
旬をすぎているため、自然薯の収穫期(旬)である12月に再度、大和芋と自然薯の食べ比べすることにしました。








2012/06/15 6:29:25|自然薯栽培・料理
奈良御所市のとろろ芋
Bさんから掲題のとろろ芋を頂きました。自然薯仲間と週末に河津で賞味する予定です。
御所のとろろ芋は大和芋の一種でこぶし大のサイズ3個が入っています。粘りが強く美味しいのだそうです。知りませんでした。いくらするかと思いネット検索しましたが、ネット販売していませんでした。







2012/06/14 14:11:01|自然薯栽培・料理
平塚浜田圃場:ムカゴ畑の草取り
最初に植えた畑の雑草が目立ち始めたので、草取りをしました。雑草がムカゴ芋に絡んでおり除去時にムカゴ芋まで抜けてしまいます。4個ほど誤って抜いてしまいました。蔓の長さ:50cm、芋の長さ:3cmでした。早速埋め戻しました。







2012/06/14 14:04:51|自然薯栽培・料理
平塚浜田圃場:カット芋の定植:続き!
昨日早朝:第二圃場にカット芋を定植しました。22個:2時間。Aさん紹介のステンレス鍬を手に入れました。とても軽いです。(通常の鉄鍬の約半分以下)。前日に定植したカット芋の蔓が支柱に絡んでいます。