Bless kitchen studio by Giuliano

2010/01/26 18:39:18｜その他

おめでとう！

4号サイズのホールケーキです。 1人で食べ応え十分。 2人分ですが、1人でイケます。 もらったら、嬉しいですよね、このサイズ。 こちらは2100円〜販売しております。 ご予約は2日前にて承ります！

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2010/01/25 15:26:49｜その他

昔のヤマザキのケーキ・・・！？

お客様より、昔のヤマザキにあったようなバタークリームの ケーキで、外側がパリパリニなっている感じので・・ とご注文が・・。 ん〜〜、、みた事が無かったのでイメージが掴めず・・ こんな感じになりました。 ご要望と近ければ良いのですが・・ M様、ご注文ありがとうございました！ 大丈夫だったかなぁ・・・（＞＜；）

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2010/01/24 14:47:50｜その他

お料理クラス

本日お料理クラス 基本のパスタの作り方に 簡単に出来る前菜ブルスケッタのような 洋ナシのカルパッチョはアレンジしてカマンベールで。 デザートはバケットの残りを使った みかんのフレンチトースト パスタの茹で汁で塩加減を決める。 ソースを先に作る、など、大切な基本を勉強します。 お料理はアレンジによってがらりと変わります。 フルーツを使ったおかず的なMENUは彩りも良く、食欲をそそります。 皆様お疲れ様でした！ 本日最後のレッスンだったBさん、、シアトルへ転勤の旦那さんと来月アメリカへ旅立ちます。 不安いっぱいな様子でしたが、きっと楽しいと思うので、頑張って乗り越えてくださいね！＾＾ ありがとうございました！

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2010/01/22 15:13:18｜その他

クレメアンジェ

クレメアンジェ クレームアンジェ クレームダンジュ などなど色々な呼び方がありますが、 最後の呼び方が本場フランスと一番近い発音なのだろうか・・ 疑問ですが、アンジュ地方の白いチーズ「フロマージュブラン」 を使ったお菓子です。 中にはフランボワーズソースが入っております。 Giulianoでは優しい味に仕上げております！ 是非一度お召し上がりください♪

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2010/01/21 17:04:42｜その他

ケーキの王道

やっぱりショートケーキですよね・・・ 生クリームた〜〜っぷり。 赤に白。 まるで国旗のよう。 もとはどこから来たかご存知でしょうか？ ショートケーキの、「ショート」の部分はイギリスのショートブレッドから来ているそうです。 面白いですね・・・。 Giulianoのショートケーキは甘さ控えめのクリームに 厚めのスポンジ。 ゴロッと苺が挟まっています。 食べ応え十分＾＾ 少し大き目ですが、ぺロっていけちゃいます。

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