酒と魚と肴 『 酔 心』

2019/06/19 13:44:21｜お食事・お酒

遅まきながら．．．

自家製の『らっきょ塩漬け』出来上がりました。 手前味噌ですが．．．やめられない、止まらない、ですｗ

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2019/06/18 13:38:09｜お食事・お酒

梅雨の中休み

と言うより、梅雨入り後は嵐のような日が2日ばかりあったものの シトシトジメジメとした梅雨らしい日はまだのような．．． 梅雨大っ嫌い人間としてはありがたいのですが 自然界にとってはそういうわけにもいかないですね 夏の訪れの先駆者が各地で獲れ出しました。 相模湾ではカツオやシイラが、日本海では本マグロが それに反して、活とり貝はそろそろ終盤になります。 　本まぐろ　　境　港　　『ちゅうぼう』(35�s)　赤身メインです 　しいら　　　真　鶴　　白身で旨いんだけど．．．見た目がｗ 　活とり貝　　三河湾　　10ヶ月間、食べられなくなりますよ 　まごち　　　平　塚　　活〆＆神経抜き　夏の白身と言えば

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2019/06/13 14:12:33｜お食事・お酒

いい天気♪

梅雨明けを思わせるようなｗ暑い陽射し やっぱり太陽がイイネ！ でもまだまだ梅雨は始まったばかり この陽射しも明日の午前中まで あさって土曜日は台風並みに大荒れになるとか．．． 最近ポツポツではありますが、超限定の日本酒が 手に入るようになりました。 本数的には1，2本ですが．．． 少数なのはまだまだ力不足なのか、 それとも1本でも手に入る力が付いてきたのか、 微妙なところであります 　飛露喜(福島)・『純米大吟醸』　　7,000円(四合瓶) 高い？安い？はあなたの価値観にゆだねますｗ

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2019/06/11 12:40:32｜お食事・お酒

よく降ったね！

昨日は午後から台風のような大雨 野暮用で葉山の方まで出かけましたが ワイパーが効かず前の車のテールランプだけが頼り おかげで道は空いてましたが．．． 今朝は一転、暑いくらいの太陽が顔を出しています。 洗濯はお早めにｗ 　は　も　　　　　真　鶴　　活〆＆神経抜き　天ぷらが人気 　めだい　　　　　小田原　　小振りなので丸々酒蒸し 　活とり貝　　　　三河湾　　久しぶりに買えましたｗ 　まこがれい　　　八　戸　　活〆＆神経抜き　夏の白身と言えば 　みんくくじら　　北海道　　定置網に迷い込んできたとか

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2019/06/07 13:02:23｜お食事・お酒

関東、梅雨入り宣言！

すでに西日本では豪雨、避難勧告も出ているようです。 雨雲はそのまま東進し関東も宵の口にかけて大雨 酔心で雨宿りをお勧めしますｗ 　真あじ　　大　磯　　昨夜も『なめろう』人気でした♪ 　かつを　　勝　浦　　小振りですが美味そう 　岩がき　　徳　島　　少し早い気がしましたが．．．あにはからんや 　白えび　　富山湾　　久しぶりの入荷 PS:宵の口．．．18時〜21時ごろを指します 　 あにはからんや．．．思いもよらず（死語かな？）

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