酒と魚と肴 『 酔 心』

2019/01/16 11:26:15｜お食事・お酒

魚枯れ．．．

昨日の冷たい雨がうそのような小春日和 でも箱根の山間部では雪がちらついているとか．．． 相模湾から魚が消えちゃった なんにもいないわけじゃないけど 欲しい、めぼしい魚がまるっきり そんな中、伊豆・下田の釣目鯛(めだい)が手に入りました。 まさに天の恵み 魚体が大きいので色々と使えます。 刺身はもとより、あら＆昆布で出汁を取って鍋、 切り身にして西京漬けも仕込んでますよ

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2019/01/15 13:09:04｜お食事・お酒

どうしたんだ！？

アクセス日 アクセス人数 2019/01/15 (火) 537 人 2019/01/14 (月) 1925 人 2019/01/13 (日) 2232 人 2019/01/12 (土) 632 人 2019/01/11 (金) 355 人 2019/01/10 (木) 392 人 2019/01/09 (水) 217 人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 連休中、暇だった人が多かったとか  何はともあれ、多くの人が閲覧してくれるのはありがたいことです。 　 まだ１月半ばと言うのに、もう熊本から『竹の子』が入荷しました。 焼竹の子で一足早く春を感じてみませんか？

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2019/01/12 18:00:13｜お食事・お酒

新発売！

甲類焼酎『キンミヤ』でおなじみの宮�ｱ本店から 麦焼酎『くろみや』が発売されました。 ドライな感じですが、ほのかに甘みも感じられる 飲みやすい仕上がりになっています。 新発売を記念して今月中はボトル(720ml)2,000円 もちろんキープも出来ます。

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2019/01/12 14:02:30｜お食事・お酒

寒いと思ったら

都内では初雪を観測したとか．．． 夜半には平塚でもチラつくかも 　白　子　　ぽん酢も良いけど．．．実は天ぷら！ 　あん肝　　市場も連休のため、投げ売りｗ　　格安で

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2019/01/11 14:24:24｜お食事・お酒

今夜は三連休前夜祭ｗ

陽だまりはぽかぽかと眠気を誘うような小春日和 しかし！気を抜くことなかれ！！ 明日の夜半には雪がちらつくかも？との予報が出ていますよ。 しかも神奈川県下には『インフルエンザ流行警報』が発令されてます。 帰宅時の手洗い＆うがいの徹底をお忘れなく 　なめたがれい　　根　室　　煮付け派？塩焼き派？　　 　真いわし　　　　銚　子　　まだ脂、あるんですよ！ 　芝えび　　　　　有明湾　　オリーブオイル炒めでビールのお供に 　なまこ　　　　　能　登　　なまこ酢も良いけどワサビ醤油もイケます 　いか二種盛　　　イカの入荷が少なかったので苦肉の策ｗ

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