酒と魚と肴 『 酔 心』

2022/06/25 14:25:02｜お食事・お酒

梅雨はいずこへ？

まさか梅雨明け⁉なんて思わせるギンギラギンの陽射し なぜか暑くなると厚揚げを食べたくなるのは金沢人のあかし？ そんなわけで急きょ『豆腐家しば田謹製・金沢厚揚げ』を取り寄せましたｗ 急な思い付きで宅急便の発送時間ギリギリに電話したもんだから 「枚数の多い時は前もって言ってくれんと．．．今日は無理やわ」 「ごめぇ〜ん、そんなこと言わんと、たのんこっちゃ」 無理やりに急ぎで揚げてもらいました さてアナタはこの暑さの中、どちら派？ｗｗｗ 『金沢厚揚げ焼き』 『山形ダシのっけ冷ややっこ』 本日『気仙沼産きんき』特売します　1,950円 塩焼き・煮付け、お好きなようにｗ

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2022/06/24 13:01:17｜お食事・お酒

アチコチ、グルグル

まわりにまわって拾い集めた、と言う表現がピッタリの今朝の仕入れ なんと店に戻ってきたのはお昼過ぎ とりあえずやることやって、このブログを書いてますｗ なんて書くと、週末に向けて仕入れに力を入れているようですが 実は今朝、小田原の定置網に500�sのオオワニザメ2匹が入ったと聞いたので どうしても自分の目で見たくて．．．個人的な理由です あまりの驚きと感激で写真を撮ることを忘れてしまいました どれくらい大きかったかと言うと．．．オレを丸呑みできるくらい よくTVなんかで見る、アゴ＆歯の骨格標本を作ろうかと頭を所望するも 残念ながらすでにすべてが売約済みでした 　本がつを　　小田原　　今シーズンの相模湾は豊漁 　活はも　　　真　鶴　　今朝は大漁で値崩れ、ラッキーにも3本GET 　むつっ子　　小田原　　5�pくらいの黒ムツの子　手間かけると美味い 　まごち　　　本　牧　　もちろん活〆！　 　だるまいか　境　港　　見ちゃうと買っちゃうｗ 　真いわし　　銚　子　　イイ感じに脂が

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2022/06/23 12:40:31｜お食事・お酒

かなり厳しい魚枯れ．．．

『無い時は無い』ので仕方ありません ドタバタしても眼鏡にかなわない品を高く買う羽目になるので ジッ〜と待つのみ その代わりと言っては、代わりの物に失礼な話ですが 地物の夏野菜の品かずがドォ〜ンと増えてきました 今朝は普段魚を買うくらいの金額を地野菜に投資ｗ たまには目先の変わった酔心はいかがでしょ 　いんげん・小松菜・ヤングコーン・金時草・トマト 　茶豆・原木しいたけ・きゅうり・ズッキーニetc なんだか魚より仕込みが大変そう．．． PS:自家製ぬか漬け、始めました

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2022/06/22 13:38:32｜お食事・お酒

連休、ありがとうございました

久しぶりに埼玉の実家へ、年老いた母の様子を見にｗ‎ ‎何か力仕事や一人では出来ない雑用が無いかと聞くも‎ ‎「大丈夫、大丈夫、ゆっくりしてて」の言葉に甘え‎ ‎寝過ぎと言うくらい、シッカリと休養させていただきました‎ ‎年々 、都内の首都高や関東圏を取り巻く高速道路は‎ ‎伸延し便利になっているのに、俺ときたらもう何十年も同じルート‎ ‎どうもそのルートが一番混むらしく‎ ‎今回はスマホのMAPにすべてをゆだねてみましたｗｗ‎ ‎ 遠回りだと思っているルートが表示されましたが‎ ‎混み具合を考慮してのスマホ選択だったらしく‎ ‎なんと『浦和IC ⇒ 茅ヶ崎IC』が1時間20分‎ ‎コレは驚異でしか会えいません‎ ‎ もっと素直に最新の機器を受け入れていれば．．． ‎ ‎ ‎‎塩水うに 根 室 安くなってきた気がする．．． ‎ ‎ きんき 根 室 手ごろなサイズ＆値段‎ ‎ かつを 気仙沼 ウッスラと脂、乗ってきました‎ ‎ 銀さけ 気仙沼 バター焼き、美味し‎ ‎ 真いわし 銚 子 入梅イワシが旬と言います‎ ‎PS:スマホMAPがいくら正確だからって『 10�q先を右車線へ』はね‎

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2022/06/20 9:29:00｜お店の状況

急ですが．．．

本日6/20定休日ですが明日６/21と連休します ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします

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