酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2019/02/22 12:25:33|ひとり言
暖かい♪
ダウンを着て歩いていれば暑いし
ダウンを脱いでバイクに乗れば寒いw
植木鉢をのぞいてみるとアジサイの新芽が色付いてきている。
そろそろ春の山菜の様子を見に行かなきゃスマイル

今日ご来店のお客さん、会計の時にお釣りに500円があれば
『天皇在位30年記念500円硬貨』をお渡しします。
ただし、交換はしませんので悪しからず

PS:1,000円のお釣りを、500円だけでいいよ♪はありです照れ







2019/02/21 16:02:23|お食事・お酒
伊豆・西浦レモン入荷♪
昨夜、西浦の柑橘類生産者から電話がありました。
『ミカン出たから、取りにくるらぁ〜?』
翻訳すると
『寿太郎みかんの選果が始まって規格外の安いのがあるから
 取りに来ませんか?』
と言うことですww
ミカンもさることながら、こちらの狙いはレモンです。
そしてレモンも規格外の安いのが本命スマイル

レモンもあるということなんで、さっそく今日取りに行ってきました。
小雨そぼ降る箱根越え、ところどころに満開の河津桜を眺めながら
大好きな景色、駿河湾越しの富士山を見ながら西浦へ車

今回、ミカンは予約注文分でいっぱい困った
レモンはまだ余裕がるので小売りもします。

  
西浦レモン1s(5〜7個)  200円

あくまでも規格外品なので形が悪かったり大小さまざまですので
ご了承ください。

 







2019/02/20 11:59:21|お食事・お酒
冬もそろそろ終わりかな?
今日はまるで、桜が咲くんじゃないかと思うほどの暖かさ桜
寒さから解放されるうれしさとともに次なる心配が...
先週あたりから顔面のかゆみを覚えましたが
花粉情報ではまだ『少ない』となってました困った
そして今日は『やや多い』明日は『多い』
花粉症の人にとってはいよいよ恐怖の時期に...怒る

 桜ます  八 戸  2.3s! 今シーズン最大! 塩焼き 900円
 にしん  石 狩  一人で食べるには大きいかな 塩焼き 950円
 やりいか 長 井  東京湾の釣り物  刺身 1,200円
 
 ほたるいかと菜の花の酢味噌和え  600円
 こはだ酢と新わかめの酢の物    600円
 海鮮茶わん蒸し(このわた入り)   800円


ニシンは北海道では『春告魚』(はるつげうお)ですが
この春告魚は特定の魚種を指すのではなく
その地方で春先になると獲れ出す魚を総称してそう呼んでます。
関東ではメバル、伊豆諸島ではトビウオ、瀬戸内ではサワラ



 







2019/02/17 13:20:43|お食事・お酒
STAFF募集中
長年頑張ってくれたパートさんが退職したので
1月半ばから一人営業しております。
なので宴会が続くとブログがおろそかになりがち...
また注文が重なると待ち時間が多くなることも
大変申し訳なく思っておりますが
酔心のお客さんは心優しい方、我慢強い方が多く
文句ひとつ言わずお待ちいただき感謝感謝拍手

週2〜3日、17時〜20時頃までアルバイト・パートを
してくれる方はいませんか?
(簡単な調理が出来ればなお助かります)

 







2019/02/13 13:14:42|お食事・お酒
本日、開市日
一般の方には聞きなれない言葉ですね困った
昨今の労働条件には週休二日が当たり前、
市場関係もご多分に漏れず、水・日が定休日ですが
今週のように祭日があると水曜日は営業です。
市場の営業日=開市日ということです。
月に1回あるかないか程度ですが、この水曜開市日は穴場なんですスマイル
市場に来る人が少ないので魚の値段が安くなります。
しかもそんな日に限って大漁だったり高級魚が獲れたり...
時にはお願い電話があったりww

 活松葉がに  鳥 取  1s↑ 1万5千円 これでも半値以下
 活つぶ貝   根 室  刺身    800円
 活やりいか  小田原  刺身   1,300円 
 活〆ぶり   大 磯  10s↑ 1,500円 なんと釣り物!!







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