ベジタブルグルメな晩ごはん日記

タイトル読んで、南瓜をカチ割ったのかと思った？

このひょうたんみたいな南瓜の名前です。

いくら鈴江隊長でも南瓜はカチ割りませんって

肉質は緻密で粉質、「かちわり」といわれるように皮が硬く、長く貯蔵できるんだそうです。この南瓜が「冬至かぼちゃ」と言われる所以だそうですよ。
ちゃんと冬至に南瓜食べた？
食べれば一冬風邪を引かないらしいよ（笑）

フィスラーの鍋で煮物をすると、煮崩れなく、少ない水分でとっても味の濃い煮物が「早く」出来ます。
もう、フィスラー、大ファンです

この南瓜が美味しかったのか、煮方が上手だったのかわからないけど、と～～っても美味しい南瓜の煮物でした。
お皿には南瓜の煮物、きのこのガーリックソテー、ブロッコリーのクリーム煮が乗ってます。

で、あとはゆず湯に入って・・・
南瓜の周りにゴロゴロ転がってるゆず達。
あちこちから少しずつ集まってきて、こんなに大集合
ゆず湯、入りたい放題です。

それなのに・・・お湯にゆず投入するの、忘れた

いや・・・この夜は、忙しかったんですよ。
小学校でトラブル起こって電話とが鳴りまくり。
それに加えて、アモはアトリエ忘年会だったし、私も坂本教授のライブのネット中継（@Ustream)があったりで・・・


ゆったり過ごしたい、一年で一番長い夜の日はバタバタと過ぎていきました



ところで、チラッと書きましたが、今月はじめにフィスラーのファミリーセールで五反田に行ってきました。
欲しいと思いつつも、高くて手が出なかったフィスラーもファミリーセールだと半額以下

評判通りの本当に使いやすい鍋です。
「弘法筆を選ばず」っていうけど、筆は選んだほうがいいです。
絶対

今まで鍋には贅沢してこなかった鈴江には革命的でした。




ヒナを連れて初めての２人での東京歩き。
都会のクリスマスはとっても綺麗でした。