ぺんぎん通信

先日、ミッション:Pの成功報酬受け渡し場所に指定しながらも定休日で行かれなかった、Halekulaniへランチに行きました。ランチの様子はポチョっこさんの記事も読んで下さいね。

さて、今回驚かされたのは、ここで流れていたフラダンスの大会のビデオ(こちらのページの様な感じ)です。
ハワイで行われたフラの大会で、詳しいことは全く解りませんが、食事とお話の合間にちらちら見ていたら、男性が力強く踊るシーンが出てきたのです。
フラに詳しい方にとっては当然なのでしょうけれど、私にとってのフラは、空港とかで歓迎の挨拶に女性が踊る、あのヒラヒラしたダンスでしか無かったのですから、驚きです。男性のフラってだけでも十分驚いたのですが、良く見ていると、女性の踊りも、相撲の四股を思い起こさせるような、力強くどっしりとした踊りでした。
どうやらフラと言っても2種類あるようで、この力強い踊りは古来からの踊りで『カヒコ』と言うらしいです。

ランチの話題もビリーで盛り上がりましたが、このビデオで見るフラは、ビリーに負けず劣らず体力が要りそうです。健康ブームの昨今、平塚でもフラダンススクールなる物を見かけるようになった事を思い出し、1人納得していました。

<写真はHalekulaniにて>
メニューにはハワイアンな物もあったのですが、ドリンク付きに惹かれて本日のランチ(￥850)にしました。
ソースがピリカラで、私には無理だったので普通のソースを頂きました。

ある日、家人其の一から夕飯のリクエストがありました。

「今日は、酢豚が食べたいなぁ〜っ。」

そう言われて気が付いたのですが、酢豚って作った事が無かったのです。
すっぱい物が苦手な私は、中華料理屋でも酢豚は頼んだことがありません。家で作るとなれば、豚肉を揚げなければならず、ひと手間かかるではないですか。面倒な上に好きでもない物を、ものぐさな私が作る訳がありません。

でも、リクエストされては仕方がありません。早速、レシピを探してみると、材料のほとんどが冷蔵庫にあるもので足りる事が発覚しました。野菜室も一掃できるしで、丁度良いメニューだったのです。
で、気を良くして作って見ると、案外簡単で見栄え良く出来上がりました。お味の方は、レシピ通りではちょっと酸味が強いようなので、次回は調整しましょう。

そう言えば、私は小学生まで鰻を食べたことがありませんでした。高いというのもあるのですが、何よりも母が嫌いだったのです。何故、鰻が嫌いだったかというと、母の父(私から見ると祖父)が川魚が嫌いで、食卓に乗らなかったからだそうです。
ところが、平塚の川万で催された卒業記念の父母会で、初めて鰻を食べて味を占めた(?)母は、それからと言うもの、忙しい時にはスーパーでチルドの鰻を買ってきて、うな重にして食卓に並べていました。
『母親が嫌いな物は食卓に乗らないから、食わず嫌いになる。』と言う話を聞きますが、まさにその通りだったのです。
ちなみに、家人其の一の漬物&味噌汁嫌いは、やはり家人其の一の母の影響らしいです。

<写真は我が家の酢豚>
左:用意した材料
右:出来上がった夕飯
　　酢豚・あさりの酒蒸・にらと卵のスープ

炭火焼の大好きな我が家では、食卓に七輪を持ち込んでやっていましたが、高さがあるので食べつらいのと、底面が熱してしまうのが気がかりでした。

そこで先のペンギンマットと一緒に、水コンロなるものを注文してみました。
やって来た箱を開けてみると、穴あきの皿のような素焼きの五徳と、出来損ないの鍋のような陶器の本体と、焼き網・井桁(木製の鍋敷きの様な物)が入っていました。

使い方は、五徳に墨をいれて5分ほど台所のコンロ(ウチはIHなのでカセットコンロ)の上に置くと、穴から火が回り炭に火がつきます。井桁の上に水を張った本体を置き、五徳をセットして網を乗せれば準備完了です。
今まで七輪に火を起こすときは、外でバーナーを使って火起こししていましたが、これなら全ての作業が室内でできるので、冬場に寒い思いをしなくて済みます。井桁にのせて、さらに本体に水を張っているので、テーブルも熱くならずに安心です。
しかも、後片付けは簡単。墨を火消し壷(ウチではお菓子の缶をカセットボンベを抜いたカセットコンロに乗せて代用)に入れて消火し、本体をさっと水洗いするだけ。焼き網もたわしで擦るだけで思ったより簡単に汚れが落ちました。五徳は炭を入れるので、灰を落すだけ良いのですが、保管の都合上、水で流しました。
本体と五徳が乾いたら、元の箱に閉まって保管します。炭は、また次回に使うことが出来ます。

テーブルで簡単に火起こしができて、後片付けも簡単なので、これなら毎日でも手軽に炭火焼が出来ます。
カタログでペンギンサーチをしたからこそ、水コンロにも気が付いたのです。つまりぺんぎんな人症候群のおかげって事ですね。

あらびきフランクもたまねぎもしし唐も、炭火で焼くと何時もよりず〜っと美味しくなりました。
う〜ん、いい買い物したなぁ。

<写真は水コンロ>
左:届いた箱を開けるティッシュくん
中央:とりあえず組み立ててみたティッシュくん
右:炭火焼の様子(墨を起こしてすぐの状態)
　　こんな風に墨を入れて使います。
　　火力は徐々にアップして来ます。

§ティッシュくんの要望§
ホタテを焼いて欲しいなぁ。出来れば殻つきで。
エビなんかも焼いてくれるといいなぁ。
アジの開きもこれで焼けば、美味しそうだよ。
簡単なんだから、毎日これで魚介を焼こうよ!

沖縄の南で発生した非常に強い台風4号は、現在、九州に接近中です。予想進路を見ると、九州から四国・関東にかけての広い範囲を通過するようで、関東地方へ直撃コースを取る予報になっています。
しかも、わざわざ3連休(関東地方は15日)にやってくるようです。

高来神社では14〜15日の夏祭りに向けて準備が進んでいるようで、毎晩のように太鼓の練習の音が聞こえて来ます。今年は参道の入り口に新しく提灯の飾りが取り付けられました。

しかし、台風の影響でお天気がどうなるのか心配なところです。
夕方のニュースで、横浜の花火大会が台風のため中止になったと言っていました。
せっかく準備したのですから、台風がそれてくれるとよいのですが・・・。

でも、この台風が通過したら、梅雨明けかしら？

<写真は夏祭りの準備>
左:国道から見た提灯飾りの様子
右:自宅から見た提灯飾りの様子

千趣会のカタログを見ていたら、ペンギングッズを沢山見つけたので、早速ネットで注文です。

で、まず最初に届いたのがこれです。

ペンギン柄のキッチンマットですが、何故か白熊柄とセット販売でした。
南の果てと北の果て。どちらも涼しげだからセットになることが多いのですが、我が家ではキチンマットとしては使わないので、2枚は必要ありません。

白熊柄は、いつもお世話になっている白熊さん宅へ輸出するっきゃないでしょう。丁度、お中元の季節だし!?

<写真はキッチンマット>
左:ペンギンと白熊のマットを見に来たペンギン達
　　2枚並べると続き柄のように見えます。
　　上下を入れ替えても、やはり続き柄になっています。
中央:掃きだし窓にセットされたキッチンマット
右:もともと使っていたキッチンマット
　　後は部屋を掃除して、ペンギン柄のラグに換えれば夏支度完了です。
＊7月8日に、ピンクのラグはペンギン柄のラグに変わって夏支度OKです。