ブルーベリージャムは美味しい

ご無沙汰しています。
少しずつですが当園のブルーベリーの収穫が始まりました。

�@　今年は春先から低温が続きましたが、ようやく１日にこれくらいは採れるようになりました。サザンハイブッシュ系です。５本しかないうえに、ムク鳥にすっかり取られてしまい、防鳥ネットをあわてて張りました。

�A　ノーザンハイブッシュ系です。
甘みよりもうまみと酸味ですね。粒も大きくて、好みです。
これからは、チャンドラーなどのノーザンハイブッシュ系が
採れ始めるので楽しみです。ノーザンハイブッシュ系も1本当たりの収穫量は少なめです。

�B　主力のラビットアイ系も順調に育っています。
2月末の骨粉・油かすの有機肥料が活きているようです。
どの木も太く大きくなってきました。
やはり、地植えが頼りになります。黄金虫の影響もありません。
無農薬栽培にこだわっているので、鉢栽培には限界を感じています。

�C　新じゃがはおいしいです。水分が豊富に含まれているからだそうです。

今年はブルーベリーの豊作が期待されますが、３〜5月の低温傾向で受粉・結実が2週間は遅れ、6月半ばに予定していたジャムの製造・販売も７月上旬に遅れそうです。
ご要望をいただいている皆様方には申し訳けありません。
よろしくお願いします。

　
 

ミニトマト　なす　ピーマン　あまなが唐辛子　
オクラ　キュウリ　カボチャ　枝豆　ショウガ　等　
夏野菜苗を植えました
家庭菜園での自家用です

�@　ミニトマト　なす　ピーマン　あまながとう　
　　キュウリ　　枝豆
　　なす科の連作に注意しました　
　　ジャガイモもなす科です
　　キュウリは、ゴーヤの後は避けました
　　豆科も連作障害を起こします
　　
�A　オクラを植えました
　　オクラも連作不可です
　　カボチャは連作可能です

�B　ショウガを植え付けました
　　連作はできません
　　画面左のニンジンの元気がよいです　
　　間引きして酢漬けにしました

　　右のネギはネギ坊主が出ました
　　へんな時期のネギ苗を買って植えて後悔しました
　　寒さに当たった苗は暖かくなるとネギ坊主がグングン

　　お彼岸頃に種まきしたネギの苗は順調に育っています
　　

ようやく植え終わりほっとしました

最近、野菜のお値段にびっくりすることがあります。
家計の足しになればよいかなと思いますが、
それ以上に税のかかるいやな世の中です




　

�@　5月14日　早くも一番果？今日は暑かったです。ブルーベリーの季節到来！

�A　サザンハイブッシュ系がポツポツと色づき始めてきました。1週間後にはいただけるかもしれません。
まともに採れるサザンハイブッシュは5本くらいしかないので、少し採れたら一休みでしょう。

�B　これは、まだまだですね。でも、今年の実付きはとてもよいです。近くに同系統の鉢を置いていたから？

�C　ラビットアイの主力はまだこんなです。10日ほど前に受粉したばかりです。しっかりと上を向いて、ふくらみ始めています。収穫は8月始め頃ですかね。
この木は５kgは採れそうです。（捕らぬ狸の…です）

さすがに、もうミツバチさんはどこかに行きました。

ジャムの製造販売は6月上旬からです。
できあがったら、このブログでお知らせします。

 

�@　ミツバチがまだ来ています。ブルーベリーの花はそろそろ終わりです。例年よりも2週間ほど遅いです。
�A　クマバチも数匹います。4月20日頃から毎日数匹が熱心に働いています。助かります。例年は4月第1週には来ています。
�B　サザンハイブッシュ系は自家受粉できますので、もうこんなにしっかりとした実になっています。
�C　じつは早生のラビットアイ系も少しずつ育っています。

いや〜楽しみです。

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今日は5月4日
例年、桜の花が終わってから１〜2週間後の4月の中旬がミツバチのピークです。
今年は、3月の低温でだいぶ遅れ、4月下旬から少しずつ来てくれています。
昨日と今日は天気もよいので、かなりのミツバチを見ます。
奥にある未受粉の花まで来てくれています。これはこれで、受粉率が高くなるかもしれません。
自然に任せるしかないですね。今年はどうなるでしょうか。

2月中頃から「油かすと骨粉」を各株元に施していました。その効果が出てきたのか、どの木も樹体が大きくなってきました。葉が出てきたので大きさに驚きます。
よい蜜が出ないと蜂も働き甲斐がないかと思い、専用液肥もこの2週間施しています。
受粉しなくてもブルーベリーの花は2週間程度で落下するといわれています。（もう少し保っているとは思います。）
落花し、受粉した実は上を向くといわれます。本当でしょうか？





 

開花が進んでいます

�@　主力の「ブライトウエル」ラビットアイ系の中でも早生種です。おいしいうえに収穫量も多く、このあたりの気候にも合っています。
「パウダーブルー」や「バルドウイン」も順調です。
残念なことに4年前に購入した新品種はほとんど枯れました。
また、購入しようかと思ってHPを見たら、「ジャムに加工して販売することも禁止」とのことで、やめました。

�A　今年期待の「コロンバス」ラビットアイ系です。
他の生産者さんの評判がよいので昨年苗を購入しました。
今年は実をつけさせようと思います。
ブルーベリーの苗は植えてから1年は我慢してから収穫です。
花も摘んじゃってくださいね。
3年生の苗を購入すれば、翌夏には収穫できます。

�B　スーパーで購入した「栃あいか」で作ったコンポートです。
苺自体が甘いので、グラニュー糖は少なめです。
何しろよく洗いました。
苺は残留農薬が多いといわれるので、１％の調理用重曹水に3分間浸け洗い、その後、流水で3分間洗い流しました。
けっこう汚れがとれました。外側に着いた農薬も中和されるようです。気にされる方にはおすすめです。洗いすぎると傷みます。食べる直前に洗いましょう。
ヨーグルトに合います。

�C　ネギが発芽しました。
春の彼岸頃が種まきの時期です。6月に植え替えて、1０月頃には食べられます。ネギは時間がかかります。
家庭菜園程度ですが季節の移り変わりを感じられます。　
昨年の9月に蒔いたタマネギはもうすぐ収穫が始まります。ありがたいことに、毎年、春はやってきてくれます。