ブルーベリージャムは美味しい

開花が進んでいます

�@　主力の「ブライトウエル」ラビットアイ系の中でも早生種です。おいしいうえに収穫量も多く、このあたりの気候にも合っています。
「パウダーブルー」や「バルドウイン」も順調です。
残念なことに4年前に購入した新品種はほとんど枯れました。
また、購入しようかと思ってHPを見たら、「ジャムに加工して販売することも禁止」とのことで、やめました。

�A　今年期待の「コロンバス」ラビットアイ系です。
他の生産者さんの評判がよいので昨年苗を購入しました。
今年は実をつけさせようと思います。
ブルーベリーの苗は植えてから1年は我慢してから収穫です。
花も摘んじゃってくださいね。
3年生の苗を購入すれば、翌夏には収穫できます。

�B　スーパーで購入した「栃あいか」で作ったコンポートです。
苺自体が甘いので、グラニュー糖は少なめです。
何しろよく洗いました。
苺は残留農薬が多いといわれるので、１％の調理用重曹水に3分間浸け洗い、その後、流水で3分間洗い流しました。
けっこう汚れがとれました。外側に着いた農薬も中和されるようです。気にされる方にはおすすめです。洗いすぎると傷みます。食べる直前に洗いましょう。
ヨーグルトに合います。

�C　ネギが発芽しました。
春の彼岸頃が種まきの時期です。6月に植え替えて、1０月頃には食べられます。ネギは時間がかかります。
家庭菜園程度ですが季節の移り変わりを感じられます。　
昨年の9月に蒔いたタマネギはもうすぐ収穫が始まります。ありがたいことに、毎年、春はやってきてくれます。
 

�H　ＯＰＩ


�I　パルメット


�J　ミレニア


�K　オーゼキブルー

ハイブッシュ系は早めに膨らみ始めています。
ラビットアイ系は小さいです。




 

�D　レガシー


�E　バルドウイン


�F　パウダーブルー


�G　タイタン

ご無沙汰しています。
昨年は、個人的に多忙でブログの記載はお休みでした。
そんななかでもジャムの製造販売は継続しておりました。
しかし前年のの8割程度の製造数でした。
今年はシーズン１０００瓶を目標に栽培、製造・販売いたしますのでよろしくお願いします。

花芽の状況を記録します。２０２５年２月１１日

�@　チャンドラー


�A　ブルーマル


�B　コロンバス


�C　ブライトウエル

剪定以外にはあまりやることが無い時期です。

少しずつ日差しが戻ってきたので、期待が膨らみます。