漬物三昧♪


	昨日の大晦日に何とか、味噌２．５キロ分とからし菜の塩漬け、そして樽にいっぱいのニシン漬け(かなり大量～！)の仕込みが完了しました　これでやり残すことなく新年を迎えることができました♪ 　今日の食卓に漬物がないのが大変寂しかったけれど、しばらくの辛抱… 　知らぬ間に指に擦り傷がたくさん出来てて…勝利の負傷だ。　み～のすけ

コメント一覧

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ririmamaさまへ

初めての味噌作りだったのでちゃんと出来てるのかな～とドキドキ…
大丈夫か近日中に中を覗いてみます。
ニシン漬けはかなりしょっぱくて塩抜きしなくては食べれませんがまあまあ美味しいです＾＾
(でも食べるのは私だけ～)
み～のすけ（2011/02/08 9:01:19） [コメント削除]

味噌！

うちも今年の味噌を金曜日の夜に作りました～！
いつも作るのは大豆１キロ分
もっと作りたいですが、
この量でも家じゅうのボールや鍋総動員なので(^_^;)
２．５キロはすごいですね
でも楽しみですよね～

ririmama （2011/02/06 21:36:16） [コメント削除]

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普通の主婦が手づくり雑貨のお店をOPENします！