普通の主婦が手づくり雑貨のお店をOPENします!

大磯町で3人の子育て中の専業主婦です。 子どもの幼稚園で知り合ったママさんと共に 無謀にも明るく挑戦する姿をレポートいたします!
 
2010/04/18 19:01:18|料理
かぼちゃのお焼き
 朝から庭のレンガ敷きを頑張りました~^^
 2時間かけて、やっとこれだけ…
 はぁぁ、腰がぁ…

 今日は朝ごはんに「かぼちゃのお焼き」を作りました♪
 茹でたかぼちゃをフォークでマッシュして豆乳(牛乳でも水でも可)+砂糖+塩を加えて煮詰めてかぼちゃ餡を作ります。
 皮は昨晩小麦粉に塩少々と水を加えて練って作り冷蔵庫で寝かせておきました。(30分くらいでも寝かせるとよく伸びるので扱い易くなります。)
 餡を皮で包んでフライパンで焼けば出来上がり~♪
 うん、美味しい(^・^)
 
 「みどりさんち」のギフト用の「グラシン紙」が届きましたのでさっそくラッピングの練習をしましたが…こんな感じでどうですか?

 お知らせ

 明日19日(月)は9時半~12時までオープンの準備しています。

           み~のすけ