伊豆湘南自然薯栽培その２

先週から雨つづきです。が、今日は晴れました。午前中に河津入りしてパソコン指導の後、恒例のランチ会をＨ亭で実施。その後、Ｓさん、Ｉさん、ｋさんの3人で下田：吉佐美の猫ちゃんパークを訪ねました。旧鍋島藩主末裔の別荘がある海岸傍のとても風光明媚な所にネコちゃんパークがあります。世話役のＫさんーアメリカ帰りーとネコちゃんパークの今後の運営について話し合いしました。
ホームページの作成他の支援を約束しました。日本は欧米に比べペット文化に遅れがあるそうです。（例、ペットの売買（ペットショップ）、愛玩動物の屠殺処分など）。吃驚しました。いろいろお手伝いできればと思います。

午後はHさんの指導を受けながら22馬力のトラクターで昨年栽培した自然薯の畦（雑草多い）をうなり（耕作）ました。これで3回目のトラクターの使用です。大分慣れてきました。圃場もすっかりきれいになりました。Ｈさん：ありがとうございました。

午前中に待望の宇宙芋のムカゴ種薯が届きました。園芸ネット：宇宙いも種ムカゴ2球入り。@540円＊11袋です2個セットで約１５０ｇほどあります。大きいムカゴは１００ｇです。内9袋分の18個を30cm間隔で第２圃場に定植しました。本品物の概要は下記のとおりです。
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東南アジア原産のサトイモ科の植物です。別名「エアーポテト」。うまく育てると赤ちゃんの頭くらいの巨大なムカゴがたくさんできます。それはまるで宙に浮いた隕石のよう。
蒸して食べたり、みそ汁などの具に利用できます。
地中には、ピンポン玉よりひと回り大きな球形の芋が出来ます。
この芋には、キクイモと同じように血糖値を下げる効果があるといわれています。
芋もムカゴも越冬させれば、また来年楽しく育てることが出来ます。
暑さに強く、つるを長く伸ばし葉を茂らせるので、夏の日よけ「緑のカーテン」にもおすすめです。

タイプ：熱帯アジア原産のヤマイモ科の非耐寒性宿根草（つる性）
日照：日向むき

栽培方法：
用土はやや酸性が強く、肥料系の多い砂質壌土が最適です。市販の培養土でもよいでしょう。水はけのよい肥沃地で、センチュウのいない場所が理想です。植付け約2週間前に、10平米あたり、完熟堆肥または腐葉土を2kg、苦土石灰を3kg、化成肥料1kgを施し、よく耕して下さい。
霜や雪のなくなった頃によく日のあたる場所に植え付け、支柱を立てたりネットを張ってつるがまきつくようにしてください。プランターでも栽培できます。
植付後間もなく芽が出てつるが伸び、丸い直径20cmくらいの照葉がたくさん出てきます。
ヤマイモの仲間は根が浅いので、ワラ・もみがら・雑草などで根の回りにマルチして乾燥を防ぐとよく育ちます。
7月上旬と8月上旬に10平米あたり、300〜500g程度、化成肥料を施して下さい。大きいムカゴがとれます 。ムカゴ芋の肥大期は9〜10月です。
完熟期前、10月頃には落葉が始まり、完熟するとムカゴは自然落下しますので、収穫してください。
11月半ば頃に、地下にできた芋もほりあげて収穫してください。

利用方法：
ヤマイモ同様に利用できます。皮をすこし厚めにむいて、味噌汁やけんちん汁、煮物などに。すりおろしてとろろ汁や揚げ物に。

 

予てから予定していた鎌倉霊園の千畝の墓参をしました。１１：００鎌倉駅で敦賀出身のＢさんと待ち合わせして5番系統の金澤八景行きのバスに乗車して鎌倉霊園前で下車。29番5列の千畝さんの墓まで徒歩約10分です。ご自身で昭和49年に建立されたようです。奥様の幸子さんも平成20年に亡くなられていました。桜も満開、鎌倉駅周辺は大混雑、バスも満員でした。で他にも我々と同行の士がいるかと思いましたが、結局我々だけ。綺麗で静かな墓地で静かな時間を過ごさせて頂きました。ご冥福を祈らせて頂きました。

今日から新年度です。午前中に第３圃場に昨日入れてもらった牛フンを散らしてＨさんの指導を受けながらトラクターでウナりました。夕方は雨との事で急遽加賀の丸薯を定植しました。丸薯：64個。イチョウ薯：45個を定植しました。イチョウ薯は保存に失敗してきれいな薯ではありませんが試しに植えてみました。その後、第２圃場の入口の橋の傍の段差を無くす為に古木を敷いてなだらかにしました。これで軽トラやトランクターが出入りし易くなるはずです。