西湘のあそび方

NPO「西湘をあそぶ会」が開催する「あそび」イベントをご案内!
 
2010/02/08 15:57:38|その他もろもろ
小田原で週末農園カフェをやってみませんか?
将来、カフェや食堂をやってみたいと思っている方!
あるいは、お料理を作るのが好きな方!

飲食業に興味があっても、
お店の経営は初期費用もかかるし、
オープンするまでいろいろ大変です。

そこで、神奈川県小田原市鬼柳にある
「かまどファーム おにやなぎ」では、
農園内の敷地を利用して、
週末農園カフェ、農園食堂に
挑戦してみたい方を募集します。

営業時間のイメージは11〜15時くらい、
お友達と一緒に、あるいは交替でやっていただいてもOKです!

かまどファームには、
食器類や調理器具、冷蔵庫などを備えた調理場があります。
外にはタンドール付きの大きなかまどが設置され、
天然の地下水(水質検査済)が自噴しています。

お店は完全アウトドア、
かまどのまわりにテーブルとイスを置くようなスタイルです。
はじめるにあたって、初期費用や賃料は必要ありません。
その代わり、利益シェアという形を取りたいと思います。
まずは3ヶ月くらい試しにやってみましょう!

条件は、小田原の地場野菜をたっぷり使った
「おいしくて健康的な食事メニュー」を提供すること。
そして、ご飯炊きにかまどを利用し、
たまごかけご飯を必ずメニューに入れること
(近くに放し飼いの養鶏をされている方がいます)。

かまどファームの詳細はこちらをご覧ください。
http://www.kamadofarm.org/

お店の宣伝、集客などについては、
NPO「西湘をあそぶ会」がご協力します。
http://www.seisho-asobu.jp/


お問い合わせは下記までお気軽にどうぞ!
info@seishorakuza.jp
NPO「西湘をあそぶ会」担当/原







2009/11/17 14:18:41|田んぼ・畑イベント
11月29日、お子さんとお豆腐作り&かまど体験しませんか?
■イベント概要
11月29日(日曜)に小田原で「大豆あそびの会」を開催します!
マボロシの大豆とも呼ばれる津久井在来大豆と天然水で、お豆腐をつくります。
お昼ご飯は、かまど炊きご飯に地場産たまごをかけたTKG(たまごかけご飯)と、
野菜たっぷりの味噌汁、タンドリーチキン、そしてもちろん、できたてのお豆腐!
かまどファームで、楽しくておいしい一日を過ごしてみませんか?


■詳細
NPO法人「西湘をあそぶ会」、
農業生産法人ミナファ株式会社(神奈川県小田原市鬼柳)、
旅館「吉水」(東京都中央区銀座)は、
「週末畑あそびプロジェクト」のイベント第1弾として、
手作り豆腐とかまど炊きの新米を楽しむ「大豆あそびの会」を開催します。

マボロシの大豆とも呼ばれる希少な津久井在来大豆を復活させて、
秦野で大切に栽培している方から、大豆を分けていただくことができました。
神奈川在来の大豆と天然水で、おいしいお豆腐を作りましょう!

今回は、お豆腐を作りながら、
かまど炊きの新米と地たまごのTKG(たまごかけご飯)をはじめ、
旬の地場野菜がたっぷり入った味噌汁や、香ばしいタンドリーチキンなどの
かまど料理をお楽しみください。

☆日時:11月29日(日曜)10:00〜15:00

☆開催場所:かまどファーム おにやなぎ(小田原市鬼柳)
      こちらの地図をご参照ください。
    
☆参加料金:2000円(小・中学生は1000円、乳幼児無料)
 含まれるもの=豆腐作り参加料、
        豆腐材料(津久井在来大豆約280g=お豆腐2丁分、にがり)、
        ランチ(かまど羽釜炊きの地場産キヌヒカリ新米+
        大井町産の平飼いたまご+味噌汁+おから料理+タンドリーチキン)

☆持ち物:タオル、エプロン、密閉容器(お豆腐やおからを持ち帰りたい方のみ)

☆お願い:参加人数が多い場合、イスが不足しますので、
車で来られる方で、折りたたみイスなどをお持ちの場合は、
ご持参いただけると大変助かります。

☆参加のお申し込みは、28日(土曜)正午までに
下の空欄にご記入の上、
左記「お問い合わせ」のメールフォームからお送りください。

1.代表者のお名前(                )
2.代表者を含めた参加人数と車の数(大人  名/小・中学生  名/
 乳幼児  名/車  台)
3.到着予定時間(  時  分ごろ)
4.連絡先(電話番号               )

※または、こちらのページからもお申し込みいただけます。







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