酒と魚と肴 『 酔 心』

2025/08/28 11:38:03｜お食事・お酒

過去最大！2kg10尾！！

朝から曇天、今日だけは猛暑から解放 今日一日、ゆっくりと身体を休めて 明日からの猛暑復活にお備えください 今年はのっけからサンマの型がいいのですが なんと今朝は超が5つ付く特大 迷わず『箱買い』．．．でも値段聞き忘れたかも あとから伝票みてひと安心ｗｗｗ 片身で三貫握れそうです 　真さば　　小田原　　脂OK　〆サバ仕込み中 　真いわし　銚　子　　最高を継続中 本日は『青魚day』なのを今気付いたよｗ

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2025/08/26 12:57:54｜お食事・お酒

相模湾、秋の高級魚　参上

昨日の定休日は一日寝て過ごしてしまい とても残念で損をした気分でしたが 良く考えてみると蓄積していた『夏の疲れ』が少しは癒され 今日からの仕事の身体作りが出来たんだと．．． なので今朝は思いっきり仕入れしてみましたｗｗｗ 　めいちだい　小田原　　赤むつに次ぐ高級魚 　は　も　　　小田原　　天ぷら・フリッター 　仔むつ　　　小田原　　さすが小さくてもムツはムツ 　真あじ　　　江ノ島　　同じ相模湾でも東側に分あり 　がんぞう　　小田原　　知る人ぞ知るシリーズｗ 　　びらめ 　真いわし　　銚　子　　ヘベス酢飯で握り！

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2025/08/25 11:18:05｜その他

完成ました

大変多くの方々に助言・手助けを受け迷惑をお掛けした末に 先ほど値段の部分を付け替えて完了！ ほぼほぼ思い描いていた『日本酒ボード』がご覧のように 細かいことを言えばキリがありませんがｗ 写真を撮りながらつくづく、まじまじとまがめてみると 酔心には立派すぎるぅ〜〜〜 ＊値段の張り替えは厳におつつしみ下さい 　見つけ次第、張替えた値段の3倍を課します

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2025/08/23 12:54:41｜お食事・お酒

緊急入荷！

年に数回、5回は無いかな いいとこ、3回あればって感じ そんな『相模湾産・桜えび』が獲れました 足が早い(鮮度落ちが早い)＆土曜日なので いつもよりは少し安め．．．とは言え10,000円/kg 嶽キミもあるから今夜は『かき揚げnight』で決まり！ でも根室産の特大サンマも銚子産の選り抜きイワシもあるし．．． 今夜も「ドラちゃん、おすすめは？」は禁句ｗ 食べたい物、食べて下さいｗ

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2025/08/23 9:45:53｜お食事・お酒

東北便は遅配

おはようございます 朝から太陽も元気いっぱい 今日明日は『不要な外出は回避』です 十分にお気をつけ下さい 東北地方の大雨の影響で昨日到着予定の食材が 間に合いませんでした 『嶽キミ』（ダケキミ）目当てに来店された方、ごめんあさい 自然には勝てないです．．． でも遅配を気遣って、宅急便のお兄さんも気を使って 今朝一番で配達してくれました 一日遅れましたが．．．今夜お待ちしております

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