フランス厨房　ル　パスポート

朝晩がチョッピリ過ごし易くなりました、秋ですね
時間をやりくりして、天然ウナギ漁に奮闘しております
結果は芳しくはありませんが、そこそこに釣果は上がっています
 
ウナギは夏のイメージがありますが、本来の旬はこれから秋から冬です
真冬の寒ウナギが最高なのですが、寒さでウナギが活動しないため、釣果が上がらないので、やはり秋の終わりまででしょうか
 
今朝も友人と川に入りましたが、台風10号の豪雨の影響で川の様子が一変してしまいました
 
川床が砂礫で埋まり、ウナギの住処の穴が埋まってしまいました
埋まれば当然新しい穴もあるわけで、それを探し回りましたが、川に入り探し回るのですから、時間と体力の問題です、簡単にはいきませんね・・・