酒と魚と肴 『 酔 心』

2026/06/10 9:57:18｜お食事・お酒

自然にはあらがえない

やはり昨日の相模湾は大不漁．．． アチコチ飛び回って拾い買いを試みるも撃沈 なんとかネタケースを埋めるくらいはGET それにしてもすごいよね！ 3,000ｋｍ以上も離れたフィリピンで起きた地震の影響が もろに漁獲量に現れるなんて．．． でもさ、エンジンをかけたままの船の真下10ｍでも魚は釣れる 地震は関係ないってことかw そんな中、今朝は休市日にもかかわらず 早くからスマホが鳴りダミ声おやじの声で目覚めは良くない そんなことを言ったらもう連絡が無くなるかもｗ 横浜本所市場からは昨日売れ残った『活とり貝』2�sの連絡 ウチには丁度良い量、本日中に仕込みをすれば問題無し この値段なら誰でも飛び付くだろうに あえて酔心に連絡をくれたことに感謝、感謝 (ダミ声も心地良く聞こえてくるようなｗ) 根室からは「『トキシラズ』がまとまって揚がったよ♪」 秋を待たずに回遊してくる鮭＝時、知らず(時鮭とも) ちょっと小ぶりですが脂が乗っていて焼き物には最高 「エラと内臓だけは抜いて送るよ」 これにも感謝、感謝 中一日かかる北海道・九州・四国便には必須処理です ただLINEに送られてきた伝票を見て．．．これ以上は言うまい 酔心の営業努力とお客さんの心意気で (こちらは土曜日着予定)

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2026/06/03 12:43:26｜お食事・お酒

湘南方面、被害無しの模様

風は強いものの雨は上がり、警報が注意報に、避難所も閉鎖になりました 近隣ではかなりまとまった雨量があったようですが平塚はおかげさまで 今週から始まる田植えには恵みの雨になったならありがたいですね 水曜日で休市日、商店街も定休日のお店が多く どこもかしこも閑散としています 銀行はガラガラ、スーパーのレジ係はヒマそうにｗ ただ『ららぽーと湘南平塚』は13時開店だそうですのでお気を付けて 今夜は営業します ネタケースがスカスカをご了承ください

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2026/05/31 14:27:49｜お店の状況

ありがとうございました

先週コチラでお願いした『掃除機』ですが ありがたいことに昨夜届きました 言ってくれれば受け取りに行ったのに 飲みに行くついでだからって自宅からかついで．．． Hさん、本当にありがとうございました さっそく今日から使わさせてもらってます 今まではスティック型だったのでコードレスで軽かった分 吸引力がイマイチでした 今回頂いたのはキャニスター型、有線なので動きづらいけど 吸引力が今までとは雲泥の差！ 何なら小上がりの床のカーペットがまくれ上がりますｗｗ ありがとうございました💕

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2026/05/30 11:01:01｜お食事・お酒

湘南黒豆枝豆、始まりました

なんでもかんでも『まぼろし』と言えばいいもんじゃないｗ ただ栽培が始まったのが2020年と最近、県西部5市で19軒の農家だけ そういった意味で『まぼろし』をうたってます 収穫量が少なく収穫時期も短い(5月下旬〜7月上旬)のも要因かな ＊平塚は茶豆系が多く収穫時期もずれるので 　系統違いの味が楽しめますよ

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2026/05/29 12:33:48｜お食事・お酒

今日この頃感じる事

最近朝の仕入れで違和感を持っていたんだけど 今朝やっとその理由がわかりました 『インバウンドが多いのは何も旅行者ばかりじゃない』 小田原市場は多くの観光地をバックにひかえています 箱根・湯河原・熱海、その先の東伊豆もテリトリーかな 上記の地区で売りに出ている宿泊施設を買い取りリノベーション 新たにホテル・旅館として経営に携わりだした東南アジア系の人々 中国を始め台湾、ベトナム、インドネシアと多国にわたります その人たちの仕入れる量がハンパじゃない 隣に居て引いちゃうくらい豪快に買う 一箱二箱当たり前、欲しい魚の箱の山をソックリと コッチがその勢いに怖気づいていると買いそびれちゃう．．． そんなこんなで今朝は右から左からの圧力にビビッて 小魚（じんた、仔むつ）しか買えませんでした あっ、かろうじて『はも　2本』ｗｗ 帰りの車の中でふと思ったんだけど その宿泊施設に泊まるのはどこの誰なんだろ？？？と

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