酒と魚と肴 『 酔 心』

昨日豊洲市場経由で入荷した品はとてもイイ感じでしたがちょっとお高め(涙)
それがたった一日であちこちの市場から声がかかりました
こちらがあちこちに声をかけてたんですがww
しかも昨日から見ると半値近い！
今夜は『活トリ貝』を心置き無くご賞味下さい

昨日今日は月初めの第一週なので
月・火曜日と連休となります
よろしくお願いします

さて今朝一番で金沢総合市場担当者から
連絡が入りました
「ノドグロ、ちょっと小ぶりやけど
9尾だけ残っとるがいるが？」
「欲しい！」単価も聞かず即答

久しぶり、と言うか何年ぶりと言うか
『石川県産』なんてもう手に入らないと…
電話のあとにLINEに送られてきた伝票
かなり酔心値段になってましたw

明日になりますが『ノドグロ』あります
一尾付けの塩焼き、イケます

ガソリンの値上がりがわかりやすかったけど
今は政府の補助金で何とか落ち着いているけど
それもいつまで続くのか．．．
(元をただせば我々が納めた税金なんだけどね)
ここへきて石油由来の原料『ナフサ』関係商品の
値上げが通知されてきてます
一般家庭と同じように酔心でもとても重要な『食品ラップ』
今月半ばから『35％』
と言うことはス−パー等で多く使われている食品トレーも同類
食材の生産量・収穫量ではなく入れ物の値上げで
結果的には全体が値上げになっちゃう．．．

あまり政治的なことは書きたくないけど
『ホルムズ海峡』が実質閉鎖状態
さらに『スエズ運河』も封鎖されたとか．．．
もう中東からは原油が届かない．．．
行き場を失ったタンカーが1,500隻以上漂流中
乗組員の健康状態が気になります

ほんのわずかな努力ですが、なるべく車を使わないようにしてるけど
今日から自転車の罰則強化ときたもんだ．．．