酒と魚と肴 『 酔 心』

ガソリンの値上がりがわかりやすかったけど
今は政府の補助金で何とか落ち着いているけど
それもいつまで続くのか．．．
(元をただせば我々が納めた税金なんだけどね)
ここへきて石油由来の原料『ナフサ』関係商品の
値上げが通知されてきてます
一般家庭と同じように酔心でもとても重要な『食品ラップ』
今月半ばから『35％』
と言うことはス−パー等で多く使われている食品トレーも同類
食材の生産量・収穫量ではなく入れ物の値上げで
結果的には全体が値上げになっちゃう．．．

あまり政治的なことは書きたくないけど
『ホルムズ海峡』が実質閉鎖状態
さらに『スエズ運河』も封鎖されたとか．．．
もう中東からは原油が届かない．．．
行き場を失ったタンカーが1,500隻以上漂流中
乗組員の健康状態が気になります

ほんのわずかな努力ですが、なるべく車を使わないようにしてるけど
今日から自転車の罰則強化ときたもんだ．．．

さて今月も今日で終わり、明日から新年度ですね
お天気は今週いっぱいぐずつくようでちょっとブルーですが
各地で散見される『山火事』防止、ダム貯水率UP等々『恵みの雨』
ところで明日から心配なのが『自転車の違反事項改正強化』
今まで当たり前のような行為が全てと言っていいほど罰金
細かく違反行為を見ると怖くて自転車に乗れない気がする．．．
お金がいくらあっても足りなさそう
きっと『自動車VS自転車』の事故が増える気がする
でも自転車通行帯の無い車道はどうすればいいの？？？

さてそんな心配は気になりますが今日の目玉
金沢総合市場直送『黄金がに』
酔心では『黄金がに』と言われる前から『ハイブリッド』として
かなり前から『石川県・富来産』を扱っていました
　黄金がに：ズワイガニの美味さ＋紅ズワイガニの大きさ＋格安
これが山陰方面で『千匹に一匹の幻ガニ』として見出され
なんとズワイガニより高額に．．．
でもその情報がそのまま北陸に波及したかと言えば
ありがたいことにズワイガニ以上の高額とまでは✖
(多少値が上がった程度)
それでも漁獲量が少ないのでまとまっては入荷しません
金沢総合市場の酔心担当者がコツコツと水槽に活かしてくれてます
その中でも酔心価格ｗの訳あり(脚折れ)が4杯
何の前触れもなく今朝届きましたｗｗｗ(特大バイ貝も)

今宵お待ちしております
足元が悪いでしょうがお気を付けて




 

予定通り標津から『玉手箱』が届きました
魚メインだとばかり勝手に思い込んでましたが
あにはからんや、『貝づくし』
　活アオヤギ
　活ホッキ貝
　活白貝

金沢総合市場便も同じ宅急便のお兄さんが運んできてくれました
なにげに助かるんです、宅急便の同時配達
　ハタハタ
　絹モズク
　ガスエビ

ちょっと仕込みに時間がかかりそうなのが

PS:不要な掃除機ありませんか？(可動品)
　　お店の掃除機が壊れちゃいました．．．