酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2026/11/12 12:46:00|お食事・お酒
毛ダルマ、久しぶりの入荷
『獲れたら送って』シリーズwww
脚の取れた、甲羅だけの毛がに..だから毛ダルマ
地元で出回る、希少な品です
『毛がにはミソを食べたい』人にうってつけスマイル
   限定7個
香箱蟹との食べ比べもプチ贅沢ラブ

実はメインで送ってきたのは
『活〆・松川がれい 3.3�s』
なんでも『活き締めのプロ』が締めた特別仕様困った
てか、活き締めにプロっているの???
前回仕込んだ『昆布締め』が好評だったので
今回は多めに仕込みますね







2026/11/10 15:17:20|お食事・お酒
イイ感じの相模湾♪
そうだがつお、すまがつお、ごまさば、しょっこ(仔かんぱち)
この4種類が相模湾で獲れ盛ってます
毎日毎日、どれだけいるんだ!?ってくらい...
中でもすまがつお&ごまさばはかなりイケてるんです
正直、今食べないでいつ食べるの?ってwww

 すまがつお刺   600円
 自家製・〆さば  800円 


 







2026/11/09 13:00:03|お食事・お酒
臨時営業します
香箱がに解禁直後&在庫がいっぱいw
予約もあるので営業しますチョキ
よろしくお願いしますびっくり







2026/11/08 10:55:17|お食事・お酒
香箱がに、届きました
金沢総合市場直送の初荷音符
残念ながら値段は過去イチ泣く
初物と言うことでご勘弁ください
今夜出港予定なので次回入荷からは
例年並みになると思います(知らんけど)

 香箱がに  4,000円
今宵、お待ちしております







2026/11/07 10:09:05|お食事・お酒
2026 香箱がに 入荷決定!
昨夜、初荷の夜セリで今シーズンの初荷をGETびっくり
なんだかんだのマイナス条件が重なって
過去一番の高値で仕入れました困った
皆さんには理解しがたいでしょうが
仕入れられたことがラッキーなんですよ...
『加能がに』もおそらく過去最高値を付けたと思います
仕入れで6万円/尾...
香箱がにも特上箱で30万円近く付いてましたガッカリ
今日午後から石川県全県の底曳き網漁船が出船するので
明日の朝にはいつも通りの値段になっていると思います
初荷のマイナスは2か月掛けて回収しますびっくりwww
今シーズンもよろしくお願いします

酔心入荷は8日(日)
  香箱がに 4,000円

 







[ 1 - 5 件 / 1308 件中 ] 次の5件 >>