| 大磯町子育て支援情報 おいしく！おかわり！いきいき！そだつ！６月号 家庭でできる食中毒予防 気温や湿度が上がるこの季節に気がかりなのが食中毒。ご家庭でも十分注意しましょう。 食中毒予防のポイント ①買い物をするときは、消費期限を確認する。 ②冷蔵庫で肉や魚を保存するときは、ビニール袋などに入れ、他のものと区別する。 ③手洗いをしっかり行い、調理器具もこまめに洗う。 ④加熱調理が必要な食材は、必ずひと煮立ちさせる。 ⑤残った食材や料理は、早く冷えるように小分けにして冷蔵庫で保存する。 大磯町スポーツ健康課 0463-61-4100 |