|
大磯町子育て支援情報 おいしく!おかわり!いきいき!そだつ!4月号 主食・主菜・副菜がそろった食事は、自然といろいろな食品が組み合わさって、栄養バランスがとれます。主食のごはんやパン、麺類などの炭水化物は、脳が必要とするエネルギーです。魚や肉、卵、大豆を使った主菜は、子どもの発育に不可欠なたんぱく質源です。野菜やいも、きのこ、海藻を使った副菜は、微量でも重要な役割をするビタミンやミネラル、食物繊維などを体に供給してくれます。 どれかが欠けると、せっかくとった栄養素が十分生かされないこともありますので、「主食・主菜・副菜」を献立の「単位」として、毎日の食事作りの参考にしてください。
大磯町スポーツ健康課 0463-61-4100 |
|