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大磯町子育て支援情報 おいしく!おかわり!いきいき!そだつ!10月号 食べ物に関することわざやおはなしで、食への興味を引き出してみませんか? たとえば、食べ物のことわざでは、「秋なすは嫁に食わすな」。これには、「“秋なす”が最も美味なので、姑が嫁を憎んで食べさせない」という説や、「なすは体を冷やすので、嫁の体を気遣っているから」などの説もあります。 おはなしに登場する食べ物では、「さるかにがっせん」に「柿」が登場します。柿はビタミンC、β-カロテン、タンニン(渋み)、カリウムなどが豊富に含まれています。栄養価が高く、昔の人は「柿が赤くなると医者が青くなる」とも言っていたようです。
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