冷え冷え～

なぜか食べたくなる、ハロウィン前のこのシリーズ
オンレンジ色はもちろん、かぼちゃ味

でもちょっと寒いよね









曇りで時々　というか、ずっと雨

ＴＶでやっていたのを真似たくなった
サムゲタン～

でも同じような調味料ないわ

とりあえず生姜をみじん切り
ついでに人参も（え？人参？笑）

だって余ってるんですもの
ついでに入れてしまえ～っ





人参だけではとどまらず

いろいろ野菜、投入
ええい、ニラも入れちゃえ～

これをサムゲタンと呼んでいいのか･･･笑
ま、その気で食べればいいか～

～土鍋の季節になりました～　←　気が早い？

～節分の夜、
何やらエキゾチック？ないい香り～

あれ～、何でキムチを炒めてるの～
冷蔵庫の中のお野菜もぼんぼん放り込んで

いいの、いいの、料理は気分だから









きゅうり、たくわん、いろいろスタンバイ

海苔よーし、ご飯よーし、
さあ、巻いちゃうよ～

いきなり戦闘モード。
後で切った時に潰れちゃわないように真剣に巻きタイム～








何とか出来上がった海苔巻きは、
何故か・・というか、韓国風キンパもどき。

美味しいものに国境なし

さあ、鬼退治だ～っ（・・・違うか。笑）

ある時は餅をつき・・

餅米を洗って３０分水キリ。
HB（ホームベーカリー）の内部羽を餅バージョンにチェンジ♪

ボタン一つでつきたてお餅









普段はパン作り

ここで気をつけたいのが計量（当たり前だよ）

ちゃーんとはかって→羽をパン用にチェーンジ♪
焼きたてパンを食べると、もう市販食パンは食べられない

でもね、気をつけましょうね。皆さん
ボタン一つできりかわるパン焼き⇔餅つき
操作をあやまると、パンやケーキ材料これで餅つき！！






途中で気がつきました

ケーキ材料で餅ついてたって恐ろしい事を！！
何か・・匂いでわかったんです。
バターを無理やり蒸すような怪しい匂いっ

あわてて生地を取り出して、それをオーブンで焼いて見ました♪
（ただでは転ばない関西魂）

あら・・いいじゃない
カントリーなロックケーキの出来上がり♪
（ちょっと無理あるか？笑）

～失敗は成功のもとなり～

最近お気にです

スンチャンコチジャン→舌かみそうですね
スンチャンとは多分・・韓国の都市の名前。
コチジャンが名産だそうで

これは魔法の味噌だれ。
そのままでもOK,酢に混ぜてもOK、






もち炒めてもOK

というわけで、今夜はニラとトッポギにあわせてみま～す。
トッポギといのは韓国のお餅

これまた不思議・・炒めてもとけたりしないんですね～
それも超美味食感
けっこう病み付きになる一品







あっという間に出来た今夜の夕食。

ワカメとキムチのスープ
何ちゃってビビンバ風そぼろ
ニラトッポギ

すべて見よう見真似・・というから恐ろしい

だってねェ、
ドラマの主人公達はみんな美味しそうに食べてるんだもん。

勢いとイメージで作り上げたコリアンダイニング♪
召しまセヨ～

・・・・ご立派なかぼちゃ・・・・

とりあえず、ご立派なので煮てみましょう。

この時点で私は→サラダか→　煮物か→スイーツか思考回路もふらふら

決めてしまう前に行動を起こしてみる。
暑くてやる気のない時によくありがちなキッチンパターン






・・・・ストレス解消しましょう・・・・

ストレスなんてないでしょう～と言われますが、
けっこうどす黒いもん抱えてます。笑

上新粉はこねればこねるほど、いい粘りが出て美味しくなる。






・・・そして２つは出会ってしまった・・・・

煮上がったかぼちゃをここで投入！！
ちょっとぱさつくようなら、牛乳を適量








後はいつもどおりに白玉メイキング♪
くるくる丸めると、甘いかぼちゃのいい香りが～


冷蔵庫で数時間冷やしたかぼちゃ白玉。
豆乳、氷、あれば小豆・・でオリエンタルに変身～



行けないのなら、作ってしまえアジアンデザート

甘いかぼちゃ白玉を食べると、何故かしら。
どす黒い心が淡いさくら色に（爆）


～台北の夏をイメージしてみました～