ブランチから始まるゆっくり休日もいいものだ。
その季節にしか食べられない食材を楽しむのは、更にいいものだ。
と、思う。。。
ネットで見つけたチーズは、チーズ好きの我が家でも考えてからしか
買えない商品だった。
モン=ドールと言う。ウォッシュタイプの白カビチーズ。
それでも、白熊と小遣い出し合って購入に踏み切ったのは
☆この時期にしか食べられない商品であること
☆常温でクリーミーなやわらかさと言う珍しい形態
早速、開けて中を見ると…
大きなカマンベール様のチーズだが、白カビの部分がふうわり。
冷蔵庫から出したてでは、思ったほどやわらかくは無い
指示通り、上の皮を切り取って一口
癖はある
嫌味は無い
オイシイ!
さて、ここでパンが欲しくなった
伊勢原市にある
ブノワトンへ急行。
チーズにあわせてライ麦のパンをまずはチョイス。
ブワノトンはお惣菜パンがとてもおいしい。
そこで、自由な時間に出入りする休日の家人たちのためにお惣菜パン(さらにキッシュなども)チョイス。
こちらのサンドイッチに使われている、スモークサーモンが出ている。
コレもgetだ。
家に戻って…
ライ麦パンにチーズを乗っけて、少し温めてみる。
ライ麦パンは酸味と香りが増し、チーズはまろやかになる。
うんまい!
と、記事にしていたら3PMからTEL
「ご予約いただいておりました、たこの燻製入りました」
ブランチの消化のために、ちゃりちゃりっと出かけてこよう。
スモークとチーズにあわせたお酒も探さなくっちゃ…