かなり昔、出張で
北陸を訪れた家人其の一。
乗換駅の
駅前の食堂で昼ごはんを食べました。その時に出た
『子持ち甘えび』の味が忘れらずにいました。最近
スーパーで見かけるようになった
外国産の物を買ってはみたのですが、あのときの味とは
違うのだそうです。
先日、これまたかなり昔に登録した
石川県の名産品・特産品お取り寄せ通販サイト『金沢屋』を思い出し、アクセスしてみたところ、
地元産の甘エビがあったのです。こちらの物は他のお店に比べるとちょっと
高いのですが、他のお店が
冷凍なのに対して、
金沢屋では
冷蔵で届けてくれます。早速、
子持ちの時期を確認してから注文しました。
そして待つこと
3日。宅配の車に揺られ、はるばる
金沢から荷物がやってきました。
早速、
甘えびを開けてみると、
緑色の
卵を抱えた甘えびがパックにぎっしり入っていました。甘えびの下には大きな
氷が入っていて
新鮮な状態が保たれていました。
一緒に入っていたリーフレットには、食べ方が丁寧に解説されています。日持ちについては、「
1日でも早く、やむを得ぬ場合でも
翌日には・・・」と書かれています。
早速、その日の
晩ご飯のおかずになりました。
<写真は金沢から届いた物>
上:子持ち甘えびとリーフレット
中上:冷蔵のパッケージ
ティッシュくんの目が、心なしか
輝いている
ような・・・。
中下:同梱されていた
氷下:一緒に購入した
金沢の
逸品達 コーヒー豆&ブランデーケーキ
バーの生チョコ
甘酒饅頭長生饅頭