ぺんぎん通信

昼間の陽だまりは暖かくなってきましたが、夜になるとまだまだ冷え込む今日この頃です。

久しぶりに眺めた庭では、寒さの中で咲く花と、春を待つ花を見つけました。

♪は〜るよこい、は〜やくこい♪

<写真は庭の花達>
左上:寒さの中で咲く梅
右上:寒さの中で咲くクリスマスローズ
左下:春を待つ椿
右下:春を待つ何かの芽

今日の夕暮れ時、西湘バイパスを東に向かって走っていると、大磯東IC辺りのところで前方に、まるで大玉の花火のように大きな球体が空にぽっかり浮かんでいました。

「あれあれっ、こんな真冬に花火!?一体何処で?」

しかし、いつまでたっても空に浮かんでいるそれは、よ〜く見てみると、大きな大きなお月様でした。

<写真は大きなお月様>
左:大磯漁港から見たお月様
右:大磯海水浴場から見たお月様

慌てて車を降りたので、テレコンレンズを持っていませんでした。
自宅に帰って、急いでR階に上がったのですが、雲と木に隠されてしまっていました。

寒い日が続きますが、皆様おかわりありませんでしょうか？
我が家では、相変わらず鍋が続いています。

さて、先日スーパーであんこう鍋のセットが見切り処分になっていました。あんこう鍋は以前にもやったことがあるのですが、あんこうの下ごしらえが面倒で、もうやらないと思ったものでした。ところがこのパックのあんこうはすでに処理済みなのだそうです。

それじゃあってな訳で、その日の夕飯はあんこう鍋になりました。
う〜ん、やっぱり美味しいわ〜っ。

<写真はあんこう鍋>
左:あんこう鍋のセットとなべ用野菜のセット
　下ごしらえしてあるので、すぐに調理できます。
中央:まずはあんこうを茹でます
　ここで灰汁が沢山でるので、しっかり取りましょう。
右:その他の具を入れて煮込みます。
左下:完成したあんこう鍋を覗き込むティッシュくん

巻き寿司なんてめったに作らないのですが、今年はお雛様を出したら太巻きを作ろうと思っていました。

しかし、我が家にはまきすがなかったので、以前は実家で借りていました。そして、ある年のお正月の伊達巻についていた物が丁度よさそうなのでとって置いたのです。ふと気が付くと、それが見当たりません。どうせ私のことだから、「ちゃ〜んとしまっておかなきゃね〜っ。」な〜んて言いながら、何時もとは違う何処かへ大事にしまったのに違いありません。

仕方がないので、通販でシリコン製のまきすを購入しました。まきすって言ったら、竹製のすだれしか想像できませんでしたが、今じゃあ素材もいろいろあり、さらに花型とか星型に巻ける物まであって、ちょっとした驚きでした。
「シリコンのまきすってどうなの？」と思っていたのですが、使って見るとなかなかの優れものです。伸縮性があるので、巻き寿司がきっちり巻けるのです。おかげで具が6種類も入っていたわりには、綺麗に巻けて食べるときにも崩れませんでした。

さ〜て、ひな祭りまであと12日。今年は早々と出したお雛様に、巻き寿司をご馳走できそうな予感!?

<写真は節分の巻き寿司>
左:巻き上がった太巻き
　具は卵、ホタテ、マグロ、サーモンきゅうり、かいわれです。
　巻き寿司用の物をスーパーで購入しました。
右:太巻きの断面
　切ってみたら、具が信号機のように横一列に並んでしまった物も・・・。
　昔、母が太巻きの中に、でんぶときゅうりでチューリップの模様を作ってくれましたが、
　私には巻くのが精一杯。　まだまだ修行が足りませんね。

何かあったからと言う訳ではく、ただなんとなくのんびりしたい時ってありますよね。
ペンギン達にもそんな時があるらしく、薔薇のお茶など淹れて優雅なひと時を過ごしているようです。

<写真はティータイムの様子>
左:薔薇のお茶を入れるペンギン達
中央:神戸のお菓子とティッシュくん
右:ケーキとティッシュくん

グレイ:「薔薇のお茶って花びらが綺麗だね。」
ティッシュくん:「ぼくは香りも好きだよ。」

グレイ:「”神戸”のお菓子ってとこが、なんだか優雅だよね。」
ティッシュくん:「ぼく、このヴァッフェルってお菓子、大好きなんだぁ〜っ。」

グレイ:「こっちのケーキは、見切り品だけど美味しそう。」
ティッシュくん:「ぼく、このケーキも大好きなんだぁ〜っ。」

グレイ:「ちょっとちょっと、お菓子独り占めですかぁ〜!?」

★この後、お菓子の争奪戦が起こった事は言うまでもありません。
　この2羽に優雅なティータイムなんて、無理な相談だったのね・・・。★