今年も鎌倉に住む友人が自宅出採れたゆずを送ってくれました。 お陰様で家じゅう新鮮なゆずの香りが漂っています。 さっそくジャム作りに取り掛かります。 輪切りにして種を取り、ただひたすら薄切りをして あとは砂糖と煮るだけ。私はこのすっぱみの残ったゆずジャムが大好きです。
今年も鎌倉に住む友人が自宅出採れたゆずを送ってくれました。
お陰様で家じゅう新鮮なゆずの香りが漂っています。
さっそくジャム作りに取り掛かります。
輪切りにして種を取り、ただひたすら薄切りをして
あとは砂糖と煮るだけ。
私はこのすっぱみの残ったゆずジャムが大好きです。