ブルーベリージャムは美味しい

大磯でブルーベリージャムを作り、販売しています。ブルーベリージャムは美味しいですね。 生で食べても美味しそうな実とグラニュー糖だけを使い手作りしています。 ブルーベリーは農薬不使用で自家栽培しています。 今年度も平塚の八百屋masaさんが販売してくださいます。どうぞごひいきください。
 
2021/05/19 14:18:03|その他
豊作の気配ですが 梅雨入り?
梅雨入り宣言はまだですが完全に梅雨入りしていますね。
例年は7月中旬までなので40日あまり続きます。

ブルーベリーの春枝がぐ〜んと伸びる頃です。
1日で感じが変わってきます。それだけ順調に育っているからでしょう。

@ 雨にうたれています。今日は何も出来ません。
  
A 1パック、〇百円で売ろうと思います。
ユーリカやOPIを味わっていただきたいと思います。
が、しかし家人の一言
「売るよりも隣近所さんに『初物です』とお配りしたら」
に賛成しました。

B 甘みが薄い 食感が良い 大粒
→ パンナコッタにすごく合う 
大粒なのでブルーベリーを贅沢に頂いている気がします。

極早生ユーリカとOPIばかりがよく採れます。
甘みが薄いのは木の準備が整ってくる前に急に日照が増加したからかも知れません。
今後が楽しみです。

春枝や徒長枝の剪定をこの時期おこなえば切った先が分枝して、着果枝が増えて来年の収穫がグンと増えるらしいです。
樹体全体も大きくしながらですね。

 





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