ブルーベリージャムは美味しい

大磯でブルーベリージャムを作り、販売しています。ブルーベリージャムは美味しいですね。 生で食べても美味しそうな実とグラニュー糖だけを使い手作りしています。 ブルーベリーは農薬不使用で自家栽培しています。 今年度も平塚の八百屋masaさんが販売してくださいます。どうぞごひいきください。
 
2021/05/07 21:27:44|その他
収穫は、まだわずかです
3年目のユーリカとOPIが10本ずつあります。
サザンハイブッシュ系です。

@ 5月5日 
ユーリカとOPI、あわせて51g採れました。たったのこれだけです。

A 5月6日
ユーリカとOPI、あわせて81g採れました。

B 5月7日
ユーリカとOPI、あわせて今日も81g採れました。
三色旗のような組み合わせになりました。
白いリンゴは購入した物です。

〇 いずれも食感が良い

〇 ユーリカは大粒
〇 OPIは旨味がある
● 糖度はまだまだ△
● 味はまだまだ薄い
● まだ収穫量が少なくジャム作りや生果の販売はできません

大きく育ってきたので風を受けて倒れる鉢が増えました。
倒れるたびに色づき始めた実が落ちてしまうので
@防風ネットを張る
A杭を打ち鉢を固定する
杭だけでは強風で折れてしまうので防風ネットも必要です。
毎日けっこうたいへんですね。

土耕や従来鉢(ピートモス+鹿沼土)のラビットアイ系もどんどん育ってきているのでそちらへの期待も大きいですね。

まだまだジャムはできません。
 





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