フランス厨房 ル パスポート

 
2021/09/25 8:27:10|その他
山で遭遇したくない物は?・・湘南フレンチ奮闘記・・

私のメニュー作りには、山の産物が欠かせない
したがって、台風級の天気以外は山に分け入り、動植物の採取がある
 
山に入ると、さまざまな物に出会い、時には不幸な事故の人を見つける事もある
また、会いたくないものもあり、一番は毒蛇二番は蜂、三番は山ビルにダニ
めったにないが、いきなり鉢合わせに出会、熊とイノシシが四番となる
 
先日茸狩りに、静岡県の小山町から富士山のすそ野を徘徊してきた
狙うキノコは「アシナガ」、まだ走りだが少し採れた
おそらく後ニ週間後が最盛期と思われるが、これがなかなかタイミングを合わせるのが難しい
私の本来の仕事は調理、山にばかり入っているわけではないからだ
 
話は戻るが、その富士山のすそ野の林の中で、枝や草をかき分け歩いているとき、目の前に球場の物体が現れた
蜂の巣だ!
距離は50センチ、巣の周りには門番らしき数匹の蜂が止まっている
 
ここで急激な動きを見せれば、間違いなく襲われ、抵抗すれば巣から無数のハチが加勢に現れ、おそらく大怪我に見舞われるだろう
 
子供のころ、蜜蜂を飼っていた経験から、刺激を避けソット離れれば襲われないとの、知識があったので、実践
なんとか難を免れたが、山ではこんな出来事は日常茶飯事だが、
出来れば逢いたくない・・・
 





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