この時期にはまるドリンク「赤しそ酢」

：材料：
赤しそ・・・1束くらい←うちは多めが好みなので＋α
お酢　・・・2カップほど
砂糖　・・・500g
水　　・・・2,000cc

：作り方：

�@赤しその葉は水洗い

�A鍋に水を煮立て、赤しそを煮出す。

　（うちは濃い目が好きなので、赤しそは多めに入れてマス）

�B鮮やかな色になったら葉を取り出し砂糖を加える。
　（葉の色が落ち、煮汁は茶褐色になります）

�C砂糖が溶けたら、お酢を加え20〜30分煮つめる。

　（先にクエン酸入れる作り方もあるけれど
　　お酢がおすすめ！）
　※煮詰めているとアクが出るので取り除いたほうが良いと思う

　　お酢を入れると若干色の変化が見られますよ！！
　　理科の実験みたい〜♪

�D熱いうちに瓶に詰める。
　（日持ちすると思います）
　※冷めたら冷蔵庫で保管


色の違いわかるかしら〜？
〔左〕お酢を入れる前
〔右〕お酢を入れた後


飲むときは、3,4倍に薄めて・・・と書いてありますが
お好みでいいと私は思います！

ちなみに氷も入れると冷たくて気持ちいいですね〜！
ついでに焼酎とか入れたりして＾＾

アイビーもこのお酢ならちょぴっとなめました（いいのか？！）

友人に教わったのですが、煮出した葉っぱを捨てるのがもったいないので、刻んだものにじゃことゴマなど入れて、ごま油で炒め煮しました。れっきとしたお惣菜となり、ビールに合います！

曇りがちの一日。ちょっと蒸し暑いけれど過ごしやすい気温。
はなママといっしょに運動公園に行きました。

はなひーまりんさん＆アイビーさん4ワンで遊んでいると
アスパちゃん登場＾＾
少ししてゴエちゃんも来ました〜
本日ダックス比率が高いようで・・・

アスパちゃんだいぶ慣れてくれたのか寄ってきてくれました。
か、かわいい〜＾＾
ちょっとした角度でアイビーに
そっくりなゴエちゃん
思わず間違えて呼んでしまいましたわ〜失礼f(^_^;)

追いかけっこしたり
おやつねだったり
みんな元気に遊んでご満悦＾＾

雨でなかなか散歩へ出られ
なかったアイビーさん
大興奮して走ってたね〜
5月に足を怪我したのが
うそのよう！

みなさん、今日もありがとうございました〜！
そして、はなママお洋服ありがとうございました＾＾


前頁の答えは「ゴエちゃん」です！

さて問題です。



この子は

だれでしょう？





答えは次へ

金曜の就業後、職場部署メンバー上司抜きで、月島の西仲通りの
「もんじゃ小町」に行ってきました＾＾

月島の町並みは新しい建物と古い家屋やお店が入り混じっています。縁台で将棋している人もいたり、店先には大きなバケツがあって亀を飼っていたり・・・
懐かしい雰囲気で昭和にタイムスリップしたようなかんじ。

まずは生ビールで乾杯！
ふと壁に貼ってあるポスターに
目が留まり路地ビールを
つい注文・・・

かんじんなもんじゃは
豚もんじゃともちちーずめんたいもんじゃ＋ベビースター付きで

焼いていたら、北海道出身の一人が北海道の形にしながらクイズをだしてみたり・・・＾＾；

お好み焼きを焼こうとしたら、焼き方がなってないと店主が自ら焼いてくれたり・・・

みんな陽気になって笑って盛り上がっているところへ
私の隣の子に上司から電話・・・

一瞬みんなの顔が我に返り・・・
結局、電話連絡で済んだのですが
ドキドキしちゃいました。

町並みをふらふら見つつお開きとなったのですが、酔っ払った2人がレトロな交番みたいな建物に進入し座り込んだりして・・・

あの・・・私電車の時間が・・・

何とか無事に帰ったのですけどね。
帰宅したら案の定アイビーさんの大歓迎に噛みチューされちゃいました(-_-;)