| 以前から気になっていた 山中湖近くの道路沿いの蕎麦屋。 山中湖畔平野から三国峠方面へ進むと、 「パノラマ台」の手前。いつも店の前を通過する時は 閉店してるので・・・・ で 先日、開いていたので即Uターンして・・・・ 店に入ると丸テーブル2卓で4席 8人で満席の小さな店でした。 店に中には風景写真と 自作にオーディオアンプ、 (かなり拘っているみたい) ビデオもいっぱい。 メニューは さらしな 普通のそば かわりそば うどん、 そばがき です。 何にしようかと迷っていると、 「さらしな」と「100%そば」を 勧められました。 半分づつにしても写真のように多め。 かた茹でで細い麺は良い食感のど越しで とても美味かった。 食後に30分ほど いろいろとこだわりのお話(うんちく)を 聞かせていただいて・・・・ お店の名前は
「趣味のそば処 すぎやま」
興味のある人は検索してみてね。
場所はこのあたり ※ 最近の5件。 ※ 最近の一覧。そば 蕎麦屋 うどん 山梨県 南都留郡 山中湖村 平野 山中湖 三国峠 パノラマ台 拘りの蕎麦サイト内の検索が出来ます。 あの頃のボクは いつか見た青い空と 緑の大地の軌跡と・・・ イルカ |
|