2015/03/12 23:42:02｜料理

ホワイトデーは2品

14日は土曜日のため、本日ホワイトデー用のお菓子を作りました。１つはオレンジピールを入れたパウンドケーキをスライス後、さらに3等分に切り、チョコレートを付けたもの、もう一つはベビーチョコスコーンです。 　パウンドケーキのオレンジピールは、少し苦味がありますがチョコとよく合います。ベビースコーンは子供が全て作りました。一口サイズで可愛らしいです。

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2015/03/03 21:30:28｜料理

ひなまつりのケーキを作りました。

奥さんのリクエストにより、ひなまつりのケーキを作りました。玉子3個、砂糖80ｇ、薄力粉80ｇ、ケーキ用マーガリン25ｇ、牛乳25ｃｃ、食紅少々です。170度で25分焼きました。 　もう少しふわふわに作りたかったのですが、少し固めになってしまった。スポンジはなかなか難しいです。食紅も入れすぎてパステルピンクになってしまった。間に苺ジャムを入れました。生クリームが苦手な人がいるので、お好みでかけました。

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2015/02/13 21:56:57｜料理

今年のバレンタインデー

子供と奥さんからのリクエストにより、クッキー＆マフィンとスコーンを作りました。仕事から帰り、2日にわたりお菓子作りをしたことで、とても疲れました。そして先ほどホワイトデーの話が出ていてさらに疲れが倍増しました。好きな時に好きな物を作るときはストレス発散できるのですが、要望どおりのお菓子を3種類作ったことで本当に疲れました。

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2015/02/08 19:57:36｜おいしい店

テオブロマのチョコいただきました

奥さんの職場の上司の方からテオブロマという店のＣＡＶＩＡＲというチョコレートをいただきました。キャビアをイメージして作られているようで、中はサクサククッキーで、周りに香りの良いチョコがコーティングされていてとても美味しかったです。ネットで値段を調べてビックリしました。110ｇで1700円以上することがわかり、大事に食べました。

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2015/01/28 20:58:19｜料理

誕生日にブルーベリータルト。

先日家族の誕生日にブルーベーリータルトを作りました。生クリームが苦手なため、要望を聞いたところ、ブルーベリータルトが食べたいと。生のブルーベリーは手に入らないので、今回は冷凍ブルーベリーを使用しました。生地を２０分ほど焼き、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、玉子、小麦粉を混ぜたものを流し込み、再度４５分焼きました。ネームプレートをのせ、ロウソクを立てて祝いました。美味しそうに食べていたので良かったです。

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