酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2020/10/22 13:17:04|その他
探し求めて半年…
「どうしてももう1回食べたい!」と宮崎へ旅行に行った時に食べた
わがままなwお客さんのリクエストに応えるべく奔走困った
友達の先輩の隣の家の人の親戚のetcあらゆるツテを頼りに
ようやく手に入りました。
高知・室戸で揚がった釣り物魚

産地(九州)ではシブダイ、正式和名はフエフキダイ
その中でも一番美味しいのが写真のシロシブダイ
背中の後ろの方、ウロコが3枚だけ白いんですよスマイル
美味しいけどなかなか獲れないうえに高級魚びっくり
(こちらの市場に問い合わせたら10,000円/kgだって困った
もちろんそんなに高くは仕入れてませんからご安心をw


 




     コメント一覧
[ 1 - 20 件 / 2 件中 ]

スモーカーさん
店内は喫煙可能ですよ
なので逆に未成年の方は入店出来ません
よろしくお願いします

酔心おやじ  (2020/10/24 1:13:19) [コメント削除]

タバコ
質問ですが
店内は喫煙可能でしょうか?

スモーカー  (2020/10/22 14:56:00) [コメント削除]

[ 1 - 20 件 / 2 件中 ]

     コメントする
タイトル*
コメント*
名前*
MailAddress:
URL:
削除キー:
コメントを削除する時に必要になります
※「*」は必須入力です。