酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2020/08/21 11:07:27|お食事・お酒
夜風に秋のにおいが
昨日は冷蔵庫の入れ替えで一日中バタバタ困った
揚げ物などの添え野菜、せん切りキャベツも切れず...
刺身に必要不可欠な大根ツマも作れず...
重い冷蔵庫を出し入れしたせいか、腰が痛いし...
まぁ愚痴ってても先に進めるわけでもないので
昨夜のお客さんには準備不足を謝って事なきを困った

 真さば    小田原  この時期?にイイ脂なので〆さば
 かます    小田原  産卵が終わって太ってきたかな
 かいわり   真 鶴  この刺身が好きな通な小学生がいるんですよ
 むつっ子   真 鶴  フリッターが人気ですが天ぷらもイケます
 真あじ    大 磯  同じ相模湾でも大磯・二宮定置網は別格!
 ナガスクジラ ISL   イイ感じのサシの部分GET!
 いわな  養殖ですが美味しそうだったのでw  塩焼き
 あ ゆ  夜風が一夜干しを仕込めと吹いているww




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お聞きしたいことがあります。
初めまして平人と申します。
お店に興味があるのですが
お店は
禁煙でしょうか?
それときちんとコロナ対策として人数制限 検温 消毒等なされておりますでしょうか?

平人  (2020/08/21 15:20:56) [コメント削除]

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