酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2020/04/04 12:22:28|お食事・お酒
チョー弱気...
市場では魚の値が下がる一方...
買う立場からすれば大変ありがたいけど
なんだか漁師さんに申し訳ない気持ちよろよろ
それに現状を考えれば以前のようにアレもコレも、と手を出せない困った
今日はうまい具合に仲の良い同業者と鉢合わせたので片身ずつチョキ

 さわら  真 鶴  『バターざわら』に近いかな
 たちうお 本 牧  日本一のタチウオの呼び名!『本牧ドラゴン』
 さより  銚 子  特大サイズは『かんぬき』と言います


今宵も超高級魚とともにお待ちしておりますスマイル





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