酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2020/01/23 12:37:39|お食事・お酒
冬らしくなったね
昨夜遅い時間には店のエアコンの設定温度を2度上げました。
今降っている冷たい雨は夕方にはあがるようですが
週間天気予報では日〜火の3日間、平塚でも雪マークが...雪
交通機関や道路状況に影響がなければいいけど困った
運転等、十分にお気を付けくださいね。

 白むつ  大 磯  釣り物 塩焼き、イイネ
 ほうぼう 小田原  活〆 甘みのある白身
 白だい  小田原  秋の魚が今ごろ???
 きんき  根 室  何年ぶりに仕入れたのかなw 格安!
 ぶ り  境 港  13s↑ 今まさに『寒ぶり』


1/6(小寒)〜2/3(立春の前日)が『寒の内』と呼ばれ
この期間に獲れるのが本来の『寒ぶり』なんです。

 





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