酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2019/08/22 10:27:43|お食事・お酒
ただいま!
長い長い夏休みもアッと言う間に泣く
よほど日ごろの行いが悪いのか、この猛暑日連続の中
カミナリを伴った豪雨に身動き出来ず、ホテルに缶詰め
ある意味、身体は休まったのですが何も遠くに行くことは...って感じw
しかも普段食べたことのない朝昼晩ご飯に内臓もビックリ!
ただの食べ過ぎですが体調もイマイチ困った

でも仕入れだけはガッツリしてきました。
今夜の酔心は加賀野菜オンパレードチョキ
ご来店をお待ちしております。

 金時草  酢の物・天ぷら
 加賀太きゅうり 酢の物・味噌汁
 五郎島金時  天ぷら  新物‼
 打木赤皮   天ぷら
  甘栗かぼちゃ


8月の日本海は一年で一番魚が取れない時期...

近江町市場には魚があることにはありましたが
鮮度&産地に不安があったので、あえて仕入れませんでした。
ご了承ください。

『豆腐家しば田』では無理を言って
金沢厚揚げを目いっぱい揚げてもらいましたよスマイル

今宵のご来店を心よりお待ちしております。



 





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