酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2019/02/20 11:59:21|お食事・お酒
冬もそろそろ終わりかな?
今日はまるで、桜が咲くんじゃないかと思うほどの暖かさ桜
寒さから解放されるうれしさとともに次なる心配が...
先週あたりから顔面のかゆみを覚えましたが
花粉情報ではまだ『少ない』となってました困った
そして今日は『やや多い』明日は『多い』
花粉症の人にとってはいよいよ恐怖の時期に...怒る

 桜ます  八 戸  2.3s! 今シーズン最大! 塩焼き 900円
 にしん  石 狩  一人で食べるには大きいかな 塩焼き 950円
 やりいか 長 井  東京湾の釣り物  刺身 1,200円
 
 ほたるいかと菜の花の酢味噌和え  600円
 こはだ酢と新わかめの酢の物    600円
 海鮮茶わん蒸し(このわた入り)   800円


ニシンは北海道では『春告魚』(はるつげうお)ですが
この春告魚は特定の魚種を指すのではなく
その地方で春先になると獲れ出す魚を総称してそう呼んでます。
関東ではメバル、伊豆諸島ではトビウオ、瀬戸内ではサワラ



 





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