酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/12/16 17:34:54|お食事・お酒
痛恨の極み...
たぶん12月では一番忙しくなるはずだった週末なのに
よりによって『香箱がに』が仕入れられなかった緊急事態発生びっくり
今年は極端に獲れていない上に、日本海は長い長いシケ継続中
自然が相手のことだからどうしようもないことですが...
それでも香箱がにが品切れと知って、残念そうな顔のお客さんを
見るのは心が痛みます困った

週明けは何とか兵庫・浜坂産の品物を仕入れられる段取りですが
今年は能登産はあきらめるしかないようですよろよろ

金に糸目はつけねぇ!
どうしても能登産を喰いてぇ!
って人はご相談に乗りますのでお知らせくださいw

 





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