酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/11/14 12:58:02|お食事・お酒
おかげさまで
今シーズン最初に仕入れた香箱がに、ほぼほぼ完売チョキ
正直なところ、かなりガッツリ買い込んでしまい
お持ち帰りをご遠慮願っている中、売り切る自信は50-50困った
しかし!この5日間に関して言えばオーダー率90%びっくり
複数メニューのオーダーを考えると130%びっくり
だって来店者数より仕入れた香箱がにの方が多かったからw
改めて香箱がにパワーを思い知ったしだいです。

先ほど、今週末に向けて前回よりちょっと控えめに発注w
相場なので仕方ありませんが、ちょっと値上がりしてました...
でも酔心で皆さんが食べる値段は変わりませんからご安心をスマイル

 





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