酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/10/30 13:24:06|お食事・お酒
いよいよ秒読み開始!
10月も明日で終わりですね
日中は汗ばむほど暖かいものの、朝晩の冷え込みはすっかり秋本番
いつ『一番の冷え込み』が来てもいいように灯油も買ってきましたw

さて、11月とくれば皆さんお待ちかね、酔心メインイベント
『香箱がに』解禁びっくり
こまかく言えば11/6に漁が解禁なので酔心へは11/7到着
もう毎年のことだから、皆さんご承知ですねスマイル
その日ががもう指折り数えられるようになりましたチョキ
先日は北海道産せいこがにで料理の手順は練習済みww
あとは出漁できる天気になることを祈るばかり
これも毎年のことですが、しばらくの間はお持ち帰りを
ご遠慮いただいてます。
意地悪じゃないですよ困った
なんせ一人前を作るのに15分くらいかかるので
当面は来店者優先ということでよろよろ
では、生唾飲みながら指折りお待ちくださいww


PS:香箱がにの入荷は逐次このブログでお知らせしますが
   店先の香箱がにのノボリに赤いタスキが結んであればグッド
   籍のご予約、お待ちしております。




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ピアのやまさん
返信遅くなりました。
北海道での呼び名は『ズワイのメス』です

酔心おやじ  (2018/11/08 11:19:13) [コメント削除]

聖子
せいこがにって福井県の呼び名じゃないの?北海道もそういうのかしらん?
ピアのやま  (2018/11/02 17:32:13) [コメント削除]

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