酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/09/14 11:47:11|お食事・お酒
日本酒 入荷
今夏の猛暑はアルコールの仕入れにも大きな変化がありました。
ヘベスは爆発的に売れたのですが、反面日本酒が全くの不発困った
なんと酒屋さんへの日本酒の発注が8月は...無し怒る
逆にあちらから安否の確認があったくらいwww
ところがここ2,3日涼しくなってきたなぁと思っていたら
日本酒のオーダー激増、ヘベス急降下困った
身体が求める飲み物って皆さん一緒なんですねびっくり

そんなところへナイスタイミングで、ある酒屋さんから
『Wがほんの少しだけ、何種類か入りましたよ。
 次は新酒(12月頃)が出るまで入りませんので』
てなわけで4種類のWが届きました。
4種類とは原料のお米の違いです。
Wは純米酒としか表記していませんが
精米歩合でいけばすべて純米大吟醸ランクです。

 山田錦45・穀良都50・赤磐雄町50・吟風50




 





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